Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: виробляти молоко стає дорожче в 2025 році

За даними AHDB, на світове виробництво молока-сировини в 2024 році суттєво впливали зростаючи виробничі витрати в таких регіонах як Аргентина, Австралія, Китай, Ірландія, Нова Зеландія,…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: виробничі витрати зросли в регіонах експортерів

За даними Rabobank, в 2024 році витрати на виробництво молока зросли в багатьох регіонах-експортерах молочної продукції. Витрати залишаються вищими за середній показник за останні п'ять…

Який шлях проходить молоко, аби потрапити до нас на стіл?

Молоко - реальний суперфуд, який відіграє ключову роль у нашому здоров'ї.

Воно забезпечує наші кістки кальцієм, робить імунітет стійким, а серце – здоровим.

Але чи ви знали, що різні молочні продукти мають різний склад поживних речовин? Так, тверді сири – це одне з найпотужніших джерел кальцію! Для виробництва 1 кг сиру потрібно 10 літрів молока!

А який шлях проходить молоко, аби потрапити до нас на стіл? Команда платформи ЗНАЇМО розсекречують весь маршрут молока від ферми до наших осель:

  • Молочна ферма – де живуть корови, що їдять та як відпочивають.
  • Доставка молока на молокозавод.
  • Лабораторія – де проводяться важливі аналізи якості молока, аби ми могли смакувати лише найкращим.
  • Термічна обробка молока – процес збереження корисних властивостей та ін.

А ще вони розповідають, як контролювати якість молока вдома. І, звісно, чому важливо пити молоко щодня.

Отож, дивимося відео та починаємо смачний і корисний шлях до здоров'я!

Пресслужба Асоціації виробників молока


Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ в facebook.


Читайте також: