Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: виробництво молока скорочується

У квітні обсяги виробництва молока скоротилися у ЄС, США та Океанії. На зниження надоїв вплинуло скорочення поголів’я корів внаслідок хворіб та негативного впливу посухи на…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок в умовах викликів та трансформацій

У березні 2025 року в Європі, США та Океанії спостерігалася нестабільна ситуація на молочному ринку. Попри зростання надоїв у деяких країнах в березні, в першому…

Який шлях проходить молоко, аби потрапити до нас на стіл?

Молоко - реальний суперфуд, який відіграє ключову роль у нашому здоров'ї.

Воно забезпечує наші кістки кальцієм, робить імунітет стійким, а серце – здоровим.

Але чи ви знали, що різні молочні продукти мають різний склад поживних речовин? Так, тверді сири – це одне з найпотужніших джерел кальцію! Для виробництва 1 кг сиру потрібно 10 літрів молока!

А який шлях проходить молоко, аби потрапити до нас на стіл? Команда платформи ЗНАЇМО розсекречують весь маршрут молока від ферми до наших осель:

  • Молочна ферма – де живуть корови, що їдять та як відпочивають.
  • Доставка молока на молокозавод.
  • Лабораторія – де проводяться важливі аналізи якості молока, аби ми могли смакувати лише найкращим.
  • Термічна обробка молока – процес збереження корисних властивостей та ін.

А ще вони розповідають, як контролювати якість молока вдома. І, звісно, чому важливо пити молоко щодня.

Отож, дивимося відео та починаємо смачний і корисний шлях до здоров'я!

Пресслужба Асоціації виробників молока


Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ в facebook.


Читайте також: