Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок в умовах викликів та трансформацій

У березні 2025 року в Європі, США та Океанії спостерігалася нестабільна ситуація на молочному ринку. Попри зростання надоїв у деяких країнах в березні, в першому…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: торгова війна Трампа заважає молочній галузі

Виробництво молока в Європі демонструвало сезонне зростання, проте загальні обсяги залишаються нижчими за минулорічні, особливо внаслідок екологічних обмежень та низької прибутковості ферм у ключових країнах.…

Ціни на молоко-сировину стабілізуються. Аналітичний звіт АВМ

Очікування по стабілізації висхідного цінового тренду підтверджуються. Моніторинг цін на поточному тижні засвідчив незмінність середніх цін на молоко з ферми.

Тренд зростання цін на молоко триває

Тренд зростання цін на молоко триває, хоча темпи росту максимально сповільнилися, повідомляє Володимир Андрієць, аналітик Асоціації виробників молока .

Дефіцит молока-сировини продовжує штовхати ціни

На ринку відбулась чергова хвиля зростання цін на молоко. Середньозважена ціна трьох ґатунків зросла на 30 коп. Примітно, що в результаті стійкого дефіциту сирого молока, який має перманентну тенденцію до посилення, цього разу інтенсивніше дорожчали нижчі ґатунки молока. У зв’язку з цим різниця в ціні між гатунками відчутно скоротилася, проте таке явище є тимчасовим. Зазвичай цей ефект проглядається в період активного зростання, а його ступінь залежить від ринкового дефіциту.

Виробництво молока у січні-липні: від’ємні значення та ознаки стабілізації

За підсумками семи місяців поточного року, виробництво молока усіх видів в Україні скоротилося на 6% та склало 5 190,2 тис. т. Зростання офіційна статистика відмітила лише у Хмельницькій області — 388,8 тис. т (+1%).

Ціни на молоко: сезон висхідного тренду стартував без запізнень

В Україні стартував сезон висхідного тренду цін на сире молоко. Не дивлячись на специфічні особливості поточного року, коли вперше спостерігалась відсутність низхідного циклу цін у весняно-літній період, висхідний тренд стартував без запізнень.