Світовий молочний ринок входить у новий етап трансформації
Світовий молочний ринок входить у новий етап трансформації. ЄС стикається зі скороченням прибутковості та посиленням конкуренції. США роблять ставку на масштабування, цифрові технології й експорт.…
Світовий молочний ринок: вищі виробничі витрати тиснуть на прибутковість ферм
За останній місяць, обсяги надою дещо знизилися у регіонах виробників, але залишаються вищими ніж торік. Надлишки біржових товарів тиснуть на закупівельні ціни, а зростання виробничих…
Всі новини
Вплив війни на молочний сектор, нарощення надоїв у МТФ, очікування щодо цін на молочні продукти - Ганна Лавренюк
За підсумками 10 місяців 2023го року загальне виробництво молока в Україні скоротилося на 6% проти аналогічного періоду минулого року. Головна причина - стрімке скорочення поголів'я корів у присадибному секторі.
Але враховуючи те, що понад 80% молока-сировини на молокозаводи постачають молочно-товарні ферми, котрі попри втрати демонструють поступове нарощування надоїв у відносно безпечних регіонах, дефіциту молочних продуктів в Україні не буде.
Україна має вагомий потенціал для збільшення обсягів виробництва молока - Ганна Лавренюк
"Незважаючи на жахливі наслідки війни, Україна має вагомий потенціал для збільшення обсягів виробництва молока та нарощення концентрації поголів'я на 1 га."