Світовий молочний ринок: ціни під тиском надлишків продукції та вищих витрат
На початку 2026 року у різних регіонах тривало збільшення обсягів виробництва молока-сировини, що сприяло появі на ринку надлишків молочної продукції, у тому числі сирів, обвалу…
Світовий молочний ринок під тиском війни на Близькому Сході
За даними Fonterra, у світі тривало зміцнення виробництва молочної продукції у січні та лютому 2026 року. Щомісячні обсяги виробництва молока збільшилися у Новій Зеландії, ЄС…
Всі новини
Делегація Естонії зустрілась з асоціаціями ВАР, АВМ, АСУ та «Укрцукор»
6 серпня, делегація з Естонії на завітала до Умані та провела зустріч з ГС «Всеукраїнська Аграрна Рада», Асоціацією «Свинарі України», Асоціацією виробників молока та НАЦУ «Укрцукор».
Індекс УМІ почав зростати — Ярмак
Після шести місяців від’ємної динаміки УМІ, в липні відбулося перше зростання. Воно склало 1,2%, і навіть не перекрило падіння УМІ в червні. Значення УМІ в липні 2018 року було також на 18,9% нижчим, ніж в липні минулого року, але на 26% вищим, ніж в липні 2016 року.
На Тернопільщині – найдешевше молоко
Найдорожчі молочні продукти продають у Луганській області. Найдешевші – у Тернопільській.
На запуск міні-сироварні за європейськими технологіями знадобилося три роки
Капіталовкладення в міні-сироварню потужністю переробки молока 1 тонна/день складуть від $100 тис. до $500 тис. Тільки на обладнання знадобиться $50 тис.
Рушники для вимені — розсадник збудників маститу
Багаторазові рушники чи серветки, які використовують для витирання дійок перед доїнням, можуть бути фактором передачі інфекції. Після прання на них залишаються патогенні бактерії.
100% заявок на дотації членів АВМ схвалені
Всі учасники АВМ, які подали заявки на державну підтримку, отримали дотації. Адже Асоціація виробників молока допомогла господарствам правильно зібрати документи і отримати державну допомогу.
Клостридії на фермі
Нерідко на молочних фермах не приділяють достатньої уваги превентивним заходам проти клостридіозів, здавалося б, через низку нагальніших проблем. А даремно!