Світовий молочний ринок: ціни під тиском надлишків продукції та вищих витрат
На початку 2026 року у різних регіонах тривало збільшення обсягів виробництва молока-сировини, що сприяло появі на ринку надлишків молочної продукції, у тому числі сирів, обвалу…
Світовий молочний ринок під тиском війни на Близькому Сході
За даними Fonterra, у світі тривало зміцнення виробництва молочної продукції у січні та лютому 2026 року. Щомісячні обсяги виробництва молока збільшилися у Новій Зеландії, ЄС…
Всі новини
Моніторинг цін на молоко. Серпень
Зниження постачання молока на переробку через сезонність та посушливу погоду вплинуло на зростання закупівельних цін на молоко.
Належне зберігання проб молока може викривити показники вмісту жиру
Істинні показники вмісту жиру в молоці може викривити неналежне відбирання й зберігання його проб.
Молочні ферми Голландії, оснащені сонячними батареями, можуть забезпечити потреби країни в електроенергії
Голландський молочний кооператив FrieslandCampina повідомляє, що кількість молочних ферм, які буде оснащено сонячними батареями в рамках програми компанії по їх встановленню, в порівнянні з минулим роком більш ніж подвоїлася.
Голландці годують корів комбікормом із солодощів
Голландські інноватори переробляють харчові відходи, зокрема солодощі, на високоякісний корм для свійської худоби та птиці. Одна з головних переваг — такий комбікорм значно дешевше традиційного.