Світовий молочний ринок: ціни під тиском надлишків продукції та вищих витрат
На початку 2026 року у різних регіонах тривало збільшення обсягів виробництва молока-сировини, що сприяло появі на ринку надлишків молочної продукції, у тому числі сирів, обвалу…
Світовий молочний ринок під тиском війни на Близькому Сході
За даними Fonterra, у світі тривало зміцнення виробництва молочної продукції у січні та лютому 2026 року. Щомісячні обсяги виробництва молока збільшилися у Новій Зеландії, ЄС…
Всі новини
Курс на якість: через нові вимоги в Україні зростає виробництво молока «екстра» ґатунку
У 2019 році зросло надходження сировинного молока ґатунку «екстра» на переробні підприємства до 710,3 тисяч тонн.
В Києві пройде ХІIІ Міжнародний молочний конгрес
3-4 березня у KievExpoPlaza відбудеться головна подія молочної галузі.
У мінусі: у 2019 році дефіцит сировинного молока сягнув 379,2 тисячі тонн
Протягом 2019 року на переробні підприємства України надійшло 3,8 млн. тонн молока, що на 9,1% менше, ніж за аналогічний період 2018 року.
Ціни на сировинне молоко під тиском переробників
Оператори сектору переробки продовжують наполягати на зниженні цін на сировинне молоко.
У 2020 році молочні господарства планують побудувати або модернізувати майже 60 об’єктів — Лавренюк
У 2020 році молочні господарства планують ввести в експлуатацію 58 об’єктів у галузі скотарства загальною потужністю понад 8000 корів і понад 22 000 голів ВРХ.
Молочна криза: Полтавщина, Донеччина та Київщина найактивніше вирізають корів
У січні загальне поголів’я корів в Україні скоротилася на 6,4% ― до 1,79 млн голів, у порівнянні з аналогічним періодом минулого року.
20 техніків штучного осіменіння отримали сертифікати про підвищення кваліфікації
6 лютого завершився практичний курс підвищення кваліфікації для техніків штучного осіменіння, що проходив на базі навчального центру Dairy Center Kischenzi, 20 учасників, що приїхали з усіх куточків України уже отримали сертифікати про проходження навчання.
Переробники наполягають на зниженні закупівельних цін на молоко
На початку лютого закупівельні ціни на молоко-сировину залишаються фактично незмінними, проте переробники наполягають на їх зниженні.
Українці недоотримали понад 45 тисяч тонн вітчизняних молокопродуктів
У 2019 році Україна скоротила виробництво молокопродукції на 2,3% ― до 1,98 млн тонн, у порівнянні з попереднім роком. Українські споживачі недоотримали 45,6 тонн вітчизняних молочних продуктів.
Індекс GDT знову впав
На новозеландській молочні біржі GDT відбулася 253 торгова сесія, до якої була особлива увага.