Світовий молочний ринок входить у новий етап трансформації
Світовий молочний ринок входить у новий етап трансформації. ЄС стикається зі скороченням прибутковості та посиленням конкуренції. США роблять ставку на масштабування, цифрові технології й експорт.…
Світовий молочний ринок: вищі виробничі витрати тиснуть на прибутковість ферм
За останній місяць, обсяги надою дещо знизилися у регіонах виробників, але залишаються вищими ніж торік. Надлишки біржових товарів тиснуть на закупівельні ціни, а зростання виробничих…
Всі новини
Виробництво молока падає, а собівартість росте
За підсумками трьох кварталів 2021 року, виробництво молока усіх видів в Україні скоротилося на 6,1% та склало 6 млн 812,7 тис. т. З них 2 млн 79,9 тис. т або 30,5% було вироблено в промисловому секторі.
Ферма має будуватись, наче власний дім. Анатолій Тітов, ТОВ «Велетень»
Про шлях від збанкрутілого колгоспу до сучасної молочно-товарної ферми, рентабельність молочного бізнесу та технології розповіли Валентина Шпак, зоотехнік ТОВ «Велетень», і Анатолій Тітов, директор господарства порталу Kurkul.com.