Думки експертів
Олена Жупінас
заступниця генеральної директорки, керівниця проєктів по співпраці із переробкою
Асоціація виробників молока

Світова ціна на молоко стабілізується: що це означає для українських виробників?

Світовий молочний ринок у другій половині 2026 року залишається відносно збалансованим, однак темпи зростання виробництва сповільнюються, а ризики для пропозиції молока та кормів зростають. Саме…

Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: скорочення надоїв та Ель-Ніньйо можуть підштовхнути ціни

За даними Rabobank, зростання пропозиції молока сповільнюється, тоді як попит покращується, що створює сприятливі умови для зростання цін на молочну продукцію. Ключовим фактором, який визначатиме…

Україна наростила імпорт яловичини

В червні Україна експортувала ВРХ і яловичини на 8,99 млн дол., що на 54% менше порівняно до травня. Разом з тим, збільшилися обсяги імпорту як корів, так і червоного м’яса. Скоріш за все, Україна скорочує обсяги експорту і нарощує імпорт через певну нестачу червоного м’яса на внутрішньому ринку і складнощі зі збутом на зовнішні ринки внаслідок війни, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

За попередніми даними ДССУ, в червні Україна експортувала 17 тон охолодженої яловичини на суму 60 тис. дол. Порівняно до травня, натуральні обсяги експорту свіжого червоного м’яса скоротилися на 295%, а виручка зменшилась на 309%. Майже 96% товару було відвантажено до Грузії, яка закупила в Україні на 48 тон червоного м’яса менше ніж в травні. Поставки в такі країни як Сінгапур, Іспанія, Панама, Велика Британія скоротилися на 580 кг.

В червні натуральні обсяги експорту мороженої яловичини зменшились до 1,72 тис. тон (-46%), а виручка за поставлене м’ясо скоротилася до 6,85 млн дол. (-48%). В Китай було відвантажено 45% мороженої яловичини, в Азербайджан – 21%, в Узбекистан – 14%, в Грузію – 8%, Молдову – 6%, Казахстан – 5%. Експорт червоного м’яса на такі ключові ринки збуту як Китай, Азербайджан, Грузія, Казахстан скоротився на 787 тон. В червні Вірменія не імпортувала морожену яловичину з України. Хоча, в травні вірмени закупили 60 тон українського червоного м’яса.

В червні обсяги експорту ВРХ живою вагою склали 1,48 тис. тон, що на 61% менше ніж в травні. Грошова виручка за експортованих тварин скоротилася до 2,08 млн дол., що майже в два рази менше порівняно до травня. ВРХ постачали в Йорданію та Ліван, але поставок в Єгипет не було, на відміну від травня.

Георгія Кухалейшвілі припускає, що різке скорочення обсягів експорту яловичини в червні може бути пов’язаним з певною нестачею червоного м’яса в певних регіонах України, особливо на територіях звільнених від російських окупантів. Зокрема, яловичини не вистачає в Харківській області. За інформацією місцевих продавців багато ВРХ було знищено російськими окупантами. Під час окупації селяни продавали корів та телят з суттєвою знижкою щоби отримати хоч якісь гроші на життя.

Негативний вплив мало погіршення стану годівлі ВРХ через нестачу кормів, переважно сіна і луку. Значна кількість полів в звільнених регіонах заміновані або забруднені внаслідок бойових дій, що унеможливлює випас худоби. Ударом по тваринництву південних областей став підрив російськими окупантами греблі Каховської ГЕС і затоплення земель сільськогосподарського призначення. Внаслідок надзвичайної ситуації загинула частина поголів’я ВРХ, була порушена іригація полів, що в перспективі може вплинути на зменшення кількості корів, пропозиції кормів і, як наслідок, призвести до скорочення пропозиції яловичини на внутрішньому ринку.

Також з початком повномасштабного вторгнення росії в Україну суттєво ускладнилися можливості для експорту м’яса та м’ясопродуктів внаслідок морської блокади. До війни 77,6% м’яса постачалося на зовнішні ринки морським транспортом, а 22,4% – автоперевезеннями. Географія експорту не змінилася навіть в складних умовах, але доставка товару транзитом через країни члени ЄС подорожчала.

Закономірно, що Україна наростила імпорт яловичини в умовах обмеженої пропозиції товару на внутрішньому ринку. В червні імпорт охолодженої яловичини збільшився до 10 тон (+20%), мороженої яловичини до 285 тон (+37%) і ВРХ живою вагою 85 тон (+19%). Охолоджена яловичина постачалася в Україну з Австралії, ЄС та США, а морожене червоне м’ясо з Литви і Польщі. Корови завозилися з Данії. Протягом червня ціни на червоне м’ясо в Україні виросли на 3,6%.

В червні сальдо зовнішньої торгівлі яловичиною і ВРХ було позитивним і склало 6,85 млн дол. Хоча, за результатами червня сальдо майже на 6,3 млн дол. менше ніж в травні.

Пресслужба Асоціації виробників молока


Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ в facebook.


Читайте також: