Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: виробництво молока скорочується

У квітні обсяги виробництва молока скоротилися у ЄС, США та Океанії. На зниження надоїв вплинуло скорочення поголів’я корів внаслідок хворіб та негативного впливу посухи на…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок в умовах викликів та трансформацій

У березні 2025 року в Європі, США та Океанії спостерігалася нестабільна ситуація на молочному ринку. Попри зростання надоїв у деяких країнах в березні, в першому…

Як The a2 Milk просуває коров'яче молоко

Продажі коров'ячого молока в багатьох країнах падають, а його рослинних аналогів — ростуть. Число людей, що вказують на наявність непереносимості лактози, з кожним роком зростає. Ця тенденція привела до появи таких компаній як новозеландська компанія The А2 Milk. Вона робить коров'яче молоко з протеїном A2 (звичайне коров'яче молоко містить протеїни A1 і A2), яке, за словами виробників, не викликає дискомфорту шлунково-кишкового тракту. Преміальність продукції дозволяє новозеландській The А2 Milk закуповувати сировину дорожче і конкурувати з компаніями, у яких дешева імпортна сировина, при цьому утримуючи покупців від переходу на рослинні аналоги.

  • Вівторок, 7 серпня 2018