Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок в умовах викликів та трансформацій

У березні 2025 року в Європі, США та Океанії спостерігалася нестабільна ситуація на молочному ринку. Попри зростання надоїв у деяких країнах в березні, в першому…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: торгова війна Трампа заважає молочній галузі

Виробництво молока в Європі демонструвало сезонне зростання, проте загальні обсяги залишаються нижчими за минулорічні, особливо внаслідок екологічних обмежень та низької прибутковості ферм у ключових країнах.…

Нова технологія зберігає свіжість молоко протягом 60 днів

Австралійська компанія розробила першу в світі технологію переробки молока, яка зберігає його стовідсоткову натуральність і зберігає свіжість більше 60 днів. Це молоко є безпечним для споживання людиною.

  • Понеділок, 6 травня 2019

На крок попереду корови

Корів на доїння підганяють щонайменше двічі на день. Якщо вони не будуть згуртовані, перебоїв у процесі доїння не уникнути.  

Та хіба це вина корів? Чи можемо ми зробити перехід корів до доїльної зали  менш  стресовим? На думку Нейла Честертона, експерта з управління стадом і контролю кульгавості з Нової Зеландії, існує 4 аспекти, які у цьому допоможуть: особливості кожної корови, взаємодія  корови зі скотарем-підгоничем, стадо загалом, взаємодія стада зі скотарем-підгоничем.

  • Понеділок, 7 серпня 2017

Як запобігти псуванню силосу

Трав’яний і люцерновий сінаж незмінні складові в раціоні високопродуктивних корів. Причина цьому — значний вміст засвоюваних поживних речовин і фізично ефективної клітковини (peNDF).

  • Середа, 19 липня 2017

Розроблено нову технологію «променевої пастеризації» молока

Американські вчені з Техаського університету A & M запропонували новий спосіб знезараження молока — за допомогою електронного випромінювання.

  • Середа, 21 червня 2017