АВМ закликала Уряд надати пріоритетну підтримку постраждалим агропідприємствам
Асоціація виробників молока (АВМ) звернулася до Прем’єр-міністра України Юлії Свириденко та Міністра економіки, довкілля та…
Молочна карта України-2025: здобутки попри втрати
Наприкінці травня-2025 Держстат України фіналізували підсумки роботи молочного скотарства України за 2024 рік та надали…
+10 автомобілів для Десантно-штурмових військ від учасників АВМ
+10 автомобілів для Десантно-штурмових військ (UA Air Assault Forces) від учасників Асоціації виробників молока!
Як убезпечити худобу від ящуру при транспортуванні
Для уникнення зараження поголів’я ящуром усі господарства мають дотримуватись закритого режиму роботи.
Ящур: Держпродспоживслужба закликає посилити заходи профілактики
Держпродспоживслужба України звернулася до власників свійських тварин із закликом посилити заходи біобезпеки у зв’язку із загрозою…
Світовий молочний ринок: надлишки молока тиснуть на ціни
Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг,…
Світовий молочний ринок: хвороби корів та погода вплинули на пропозицію молока
В січні-липні ЄС скоротив виробництво-молока сировини через хвороби корів та несприятливі погодні умови. Посуха вплинула на скорочення надоїв у Австралії. США і Нова Зеландія навпаки…
Пошук по тегу: переробка
Фермерські молокопродукти з найякіснішої сировини стають доступними для українців
За підтримки Асоціації виробників молока, ФАО та ЄБРР, молочним кооперативом було створено продукцію під знаком якості «АВМ рекомендує». Запуск першої кооперативної лінії з переробки сировини євроґатунку на продукти екстра класу для українського ринку відбувся 18 серпня. Виробництво молочної продукції відслідковується на усіх етапах створення: утримання та годівля тварин — первинна обробка молока — транспортування на переробне підприємство — охолодження/очищення/сепарування/нормалізація/гомогенізація/теплова обробка молока та виробництво кисломолочних продуктів.
Rabobank прогнозує дефіцит сирого молока в Новій Зеландії
Новозеландські переробники молока в найближчі 5 років зіткнуться з нестачею сировини. На тлі обсягу виробництва молока, що плавно знижується інвестиції в розширення галузі можуть скоротитися.
Переробникам молока вдалося замінити Росію іншими ринками експорту
Латвійським переробникам молока вдалося прийти до тями після російського ембарго і замінити Росію на інші експортні ринки, заявив глава Центрального союзу переробників молока (ЦСПМ) Яніс Шолкс.
Масло і консерви: білоруські переробники молока змінили орієнтацію виробництва
У першому півріччі 2017 року виробництво нежирної молочної продукції зросло на 45,3% до 92,4 тис. т в перерахунку на знежирене молоко.
Німецький кооператив Deutsche Mikchkonto закриває 3 молокозаводи
Німецький молочний кооператив Deutsche Mikchkontor eG (DMK) закриває 3 молочних заводи в результаті ринкової кризи 2016 року.
Представники українських підприємств ознайомилися із процедурою переробки молока в Швейцарії
З 14 до 20 травня в рамках Швейцарсько-українського проекту з безпечності молока з навчальним візитом у Швейцарії перебувала група представників молокопереробних підприємств України.
Чому фермери вкладають гроші у власну переробку молока
За офіційною статистикою, обсяг власної переробки сировини становить до 1% від загального надходження молока на промислову переробку.
Відмова від молока 2 ґатунку покращить харчову безпеку українців
Поступово українські переробні підприємства відмовляться приймати молоко 2 ґатунку.
Валерій Колоша: успіх в об'єднанні
Колоша Валерій Петрович з березня 2000-го і донині обіймає посаду директора ПСП «Пісківське».
Із 2018 р. в Україні буде лише три сорти молока
Із 1 січня 2018 р. набудуть чинності зміни до ДСТУ. Залишиться лише три сорти молока: екстра-клас, вищий і перший. Це означатиме, що молоко другого ґатунку чи негатункове не зможе надходити на переробні підприємства.