Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок в умовах викликів та трансформацій

У березні 2025 року в Європі, США та Океанії спостерігалася нестабільна ситуація на молочному ринку. Попри зростання надоїв у деяких країнах в березні, в першому…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: торгова війна Трампа заважає молочній галузі

Виробництво молока в Європі демонструвало сезонне зростання, проте загальні обсяги залишаються нижчими за минулорічні, особливо внаслідок екологічних обмежень та низької прибутковості ферм у ключових країнах.…

Як спреди захопили світ

Спреди щорічно приносять виробникам майже 16 млрд доларів. До цієї групи належать не тільки звичні нам маргарини або Rama для бутербродів, яку активно просували в 90—ті. У категорію спредів по західному поділу ринку входять і арахісове масло, і джеми. В Європу звичка їсти арахісове і шоколадне масло на сніданок перекочувала з США, де ці продукти вже давно є стандартом сніданку. Зараз ЕС — найбільший споживач цього продукту: на нього припадає майже 30% світового ринку спредів, а США виявилися тільки на другому місці. В Ізраїлі багатовікова традиція їсти мацу на Песах переросла в традицію їсти мацу з шоколадним маслом — продажі саме в цей період особливо високі.

  • Пʼятниця, 11 травня 2018

Україна нарощує виробництво маргарину

Після сезонного спаду виробництва маргарину на початку поточного календарного року спостерігається його зростання в березні.

  • Пʼятниця, 4 травня 2018

Експорт українського маргарину зріс на 54%

Україна продовжує нарощувати експортні поставки маргаринової продукції в Білорусь. Експорт маргарину з України в 2017 році склав 61,3 тис. тонн, що на 54% перевищило показники 2016 року.

  • Пʼятниця, 2 лютого 2018

Виробництво маргарину в Україні зросло вперше з 2010 року

У вересні поточного року великі і середні підприємства України виробили 19,6 тис. тонн маргарину, що на 41% більше в порівнянні з минулим місяцем (13,9 тис. тонн) і на 8,3% в порівнянні з вереснем минулого року (18,1 тис. тонн).

  • Вівторок, 24 жовтня 2017

В Україні зростає рівень виробництва маргарину

У травні поточного року великі і середні підприємства України виробили 16,2 тис. тонн маргарину, що на 22% більше ніж за аналогічний період 2016.

  • Понеділок, 3 липня 2017