Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: торгова війна Трампа заважає молочній галузі

Виробництво молока в Європі демонструвало сезонне зростання, проте загальні обсяги залишаються нижчими за минулорічні, особливо внаслідок екологічних обмежень та низької прибутковості ферм у ключових країнах.…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: виробляти молоко стає дорожче в 2025 році

За даними AHDB, на світове виробництво молока-сировини в 2024 році суттєво впливали зростаючи виробничі витрати в таких регіонах як Аргентина, Австралія, Китай, Ірландія, Нова Зеландія,…

Україна скоротила виробництво молока на 0,9%

Виробництво молока в Україні в січні-липні 2017 року скоротилося на 0,9% в порівнянні з аналогічним періодом 2016 року — до 6,14 млн т.

  • Вівторок, 15 серпня 2017

На Житомирщині створюють підприємство з виробництва і переробки продукції козівництва

ТОВ «Озон Інвестмент» створює підприємство з виробництва і переробки продукції козівництва у селі Гай (Житомирський район Житомирської області).

  • Вівторок, 15 серпня 2017

Греція захистить свої права на грецький йогурт

Міністерство сільського господарства Греції створить робочу групу, яка буде збирати інформацію про місця виробництва грецького йогурту. Команда буде займатися підготовкою документів для реєстрації йогурту як продукту з захищеним місцем виробництва.

  • Понеділок, 14 серпня 2017

У Росії змінився ГОСТ на сире коров'яче молоко

Наказом Росстандарту від 11 серпня 2017 року у Росії затверджені зміни в ДЕСТ 52054-2003 «Молоко коров'яче сире. Технічні умови». Нові стандарти вступають в силу з 1 вересня 2017 року.

  • Понеділок, 14 серпня 2017

Світове виробництво молока зросте на 93 млн. тонн до 2021 року

У 2015 році, з майже $500 мільярдів доходу в світі, молочні продукти стали найбільш динамічною категорією в секторі продовольства і напоїв, до розвивалась та приносила прибуток. Аналітики прогнозують 10% річного зростання в наступні 5 років, при цьому на молоко і сир буде припадати 50% ринку.

  • Четвер, 10 серпня 2017

6-7% аграрного ВВП формують фермерські господарства

Частка ВВП фермерських господарств у загальній структурі виробництва незначна. 

  • Четвер, 10 серпня 2017

Моніторинг закупівельних цін на молоко станом на 9 серпня

Закупівельні ціни на молоко демонструють стрімкий висхідний тренд.

  • Середа, 9 серпня 2017

Генетика як інструмент впливу на ефективність і собівартість виробництва молока

Зі здобуттям незалежності розвиток генетики великої рогатої худоби в Україні набуває хаотичного характеру. Відсутність єдиної національної мети селекційної роботи у молочному скотарстві та плану дій на національному рівні залишили господарства сам на сам із цією проблемою.

  • Середа, 9 серпня 2017

Неефективність — дорога ціна для промислового виробництва молока

Починаючи з 2006 року, світова молочна промисловість подолала чотири кризи, і нинішня, що пішла на спад, найімовірніше, не остання. Як поступити виробникові, щоби пережити скруту з мінімальними втратами?

  • Вівторок, 8 серпня 2017

Хроніки корови-рекордсменки ТОВ «Кищенці»

ТОВ «Кищенці», що у с. Добра, Маньківського району може безперечно гордитись коровою-рекордсменкою, яка є флагманом виробництва молока на господарстві.

  • Вівторок, 8 серпня 2017