Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: торгова війна Трампа заважає молочній галузі

Виробництво молока в Європі демонструвало сезонне зростання, проте загальні обсяги залишаються нижчими за минулорічні, особливо внаслідок екологічних обмежень та низької прибутковості ферм у ключових країнах.…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: виробляти молоко стає дорожче в 2025 році

За даними AHDB, на світове виробництво молока-сировини в 2024 році суттєво впливали зростаючи виробничі витрати в таких регіонах як Аргентина, Австралія, Китай, Ірландія, Нова Зеландія,…

Виробництво маргарину в Україні зросло вперше з 2010 року

У вересні поточного року великі і середні підприємства України виробили 19,6 тис. тонн маргарину, що на 41% більше в порівнянні з минулим місяцем (13,9 тис. тонн) і на 8,3% в порівнянні з вереснем минулого року (18,1 тис. тонн).

  • Вівторок, 24 жовтня 2017

Наповнюваність внутрішнього ринку молоком скоротилася майже на 5%

За ІІІ квартали 2017 року всіма категоріями господарств вироблено 8,1 млн тонн молока, що на 0,9% менше, ніж за 9 місяців 2016 року.

  • Понеділок, 23 жовтня 2017

Василь Цвик планує будівництво нового козлятника на 2000 голів

В ході конференції «Від кози до сиру — це просто» Василь Цвик, власник ферм «Тетяна 2011» в Україні, поділився планами будівництва нового козлятника на 2000 голів.

  • Четвер, 12 жовтня 2017

Виробництво молока в США в серпні виросло на 2%

Виробництво молока в 23 найбільших штатах в серпні збільшилося на 2,1% в порівнянні з аналогічним періодом минулого року, згідно з даними Міністерства сільського господарства США (USDA)

  • Середа, 4 жовтня 2017

Витрати на виробництво сільгосппродукції зросли на 22,8%

Витрати на виробництво сільськогосподарської продукції в Україні в січні-серпні 2017 року зросли на 22,8% в порівнянні з аналогічним періодом 2016 року.

  • Вівторок, 3 жовтня 2017

Білоруські підприємства збільшили виробництво масла на 8,3%

Білорусь за підсумками січня-липня виробила 71,4 тис. вершкового масла, що на 8,3% більше, ніж рік тому. У липні випущено 10,8 тис. т продукту, який практично повністю пішов на експорт.

  • Середа, 30 серпня 2017

Фермерські молокопродукти з найякіснішої сировини стають доступними для українців

За підтримки Асоціації виробників молока, ФАО та ЄБРР, молочним кооперативом було створено продукцію під знаком якості «АВМ рекомендує». Запуск першої кооперативної лінії з переробки сировини євроґатунку на продукти екстра класу для українського ринку відбувся 18 серпня. Виробництво молочної продукції відслідковується на усіх етапах створення: утримання та годівля тварин — первинна обробка молока — транспортування на переробне підприємство — охолодження/очищення/сепарування/нормалізація/гомогенізація/теплова обробка молока та виробництво кисломолочних продуктів. 

  • Понеділок, 21 серпня 2017

Rabobank прогнозує дефіцит сирого молока в Новій Зеландії

Новозеландські переробники молока в найближчі 5 років зіткнуться з нестачею сировини. На тлі обсягу виробництва молока, що плавно знижується інвестиції в розширення галузі можуть скоротитися.

  • Четвер, 17 серпня 2017

Україна: виробництво молока в категорії сільськогосподарських підприємств зростає

На тлі загального зниження, сільгосппідприємства України показують зростання виробництва молока, позитивні зміни особливо помітні у розрізі останніх місяців

  • Четвер, 17 серпня 2017

Виробництво молока в Білорусі за 6 років виросло на 1,14 млн т

У 2011 році білоруські сільгоспорганізації виробили 5819 тис. тонн молока, в 2017 році валовий збір молока в країні за попередньою оцінкою складе 6959 тис. тонн.

  • Середа, 16 серпня 2017