Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: спад виробництва молока і сповільнення попиту влітку

В червні виробництво молока-сировини йшло на спад майже в усіх регіонах під впливом несприятливих погодних умов та зростання виробничих витрат фермерів. Ціни на молоко-сировину йдуть…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світове споживання молока відновлюється, але надої падають

В світі спостерігаються ознаки поступового відновлення росту споживання молочних продуктів. Однак, в ключових «молочних регіонах» обсяги надоїв йдуть на спад. Певним виключенням є країни Центрально-Східної…

Dale Farm розширює виробництво сирів

Молочний кооператив Dale Farm інвестував 70 млн фунтів стерлінгів в один зі своїх заводів у Північній Ірландії (Великобританія) для збільшення виробництво сиру Чеддер на 20 тис. тон на рік. Власниками Dale Farm є 1,28 тис. фермерів, які щорічно постачають до кооперативу близько 1 млн тон молока.

Світове споживання молока відновлюється, але надої падають

В світі спостерігаються ознаки поступового відновлення росту споживання молочних продуктів. Однак, в ключових «молочних регіонах» обсяги надоїв йдуть на спад. Певним виключенням є країни Центрально-Східної Європи, де фермери збільшують обсяги виробництва молока-сировини.

Тепла погода сприяла збільшенню надоїв в травні

В травні відбувся суттєвий приріст виробництва молока-сировини в господарствах населення під впливом теплої погоди. Молочно-товарні ферми також продовжили нарощувати обсяги надою і на ринку України з’явилися надлишки молока-сировини, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Другий Національний День Ферми - серпень, Київщина

Друзі, в серпні відбудеться другий Національний День Ферми!

Надлишки молока-сировини давлять на закупівельні ціни

Молоко-сировина в Україні продовжує дешевіти через зростання обсягів надою в господарствах населення і появу надлишків виробництва на молочно-товарних фермах. Однак, ситуація може змінитися з початком літньої спеки та у разі нарощення Україною обсягів експорту біржових товарів. 

Виклики та досягнення українського молочного сектора під час війни: Андрій Дикун на Australian Dairy Conference

13 лютого Андрій Дикун, президент Асоціації виробників молока (АВМ), виступив на найбільшій події в галузі молочного скотарства Океанії - Australian Dairy Conference. Під час доповіді очільник АВМ розповів про досягнення та виклики молочного сектора України у період війни. Виступ викликав стоячі овації слухачів, що свідчить про визнання і підтримку українських аграріїв австралійськими колегами.

 

Історія незламності СТОВ "Дніпро". Публікація в Bauern Zeitung (Швейцарія)

Історії незламності українських фермерів облетіли безліч міжнародних видань. Учасники Асоціації виробників молока продовжують розповідати свої історії, аби привернути увагу міжнародних ЗМІ до війни в Україні та її впливу на агросектор, продовольчу і соціальну безпеку всього світу. 

Найпопулярніше аграрне видання Швейцарії BauernZeitung опублікувало історії трьох українських господарств, серед яких СТОВ “Дніпро” (Херсонська обл., керівник Андрій Пастушенко).

 

Три стратегічних кроки для розвитку молочного сектору, які варто здійснити Україні

У 2024-му році ріст пропозиції молока у світі буде обмеженим, - прогнозують аналітики IFCN. На виробництво тиснутимуть висока собівартість, у першу чергу, через здорожчання паливно-мастильних матеріалів і логістики, а також нові законодавчі вимоги, пов’язані з екологізацією виробництва та поліпшенням добробуту тварин.  

Стійка бізнес-модель українського агросектору - необхідність при вступі до ЄС

Після вступу до ЄС Україна отримає право на сільськогосподарські субсидії. Однак, враховуючи зміни у підходах до субсидування та обмежені бюджетні ресурси Європейського Союзу, українському аграрному сектору не варто розраховувати на значну підтримку. Слід вибудувати власну бізнес-модель, що забезпечить стійке майбутнє вітчизняному агросектору. 

Глобальний виклик: чому виробляти молоко стає дорожче

Зростання цін на молоко-сировину і збільшення собівартості його виробництва - цілком закономірні процеси, які відбуваються не тільки в Україні, але й в таких провідних молочних країнах як ЄС, США, Нова Зеландія та Австралія. Закупівельні ціни ростуть на фоні сповільнення виробництва молока та певного зростання попиту на молочну продукцію у світі напередодні новорічних свят.