Світовий молочний ринок: ціни під тиском надлишків продукції та вищих витрат
На початку 2026 року у різних регіонах тривало збільшення обсягів виробництва молока-сировини, що сприяло появі на ринку надлишків молочної продукції, у тому числі сирів, обвалу…
Світовий молочний ринок під тиском війни на Близькому Сході
За даними Fonterra, у світі тривало зміцнення виробництва молочної продукції у січні та лютому 2026 року. Щомісячні обсяги виробництва молока збільшилися у Новій Зеландії, ЄС…
Новини
.jpg)
Солодощі в раціоні корів покращують смак яловичини
Експеримент, який розпочався на австралійській фермі Mayura Station Farm десять років тому, довів, що солодощі в раціоні корів значно покращують смак яловичини.
В Європі продовжує знижуватись виробництво молока
У Європі виробництво молока продовжує знижуватися. Але в цілому за період з початку року показник все ще позитивний ― в січні-вересні на переробку надійшло на 1,5% більше молока, ніж роком раніше.
Моніторинг цін на молоко та молочні продукти — 22 грудня
Після відносної стабілізації закупівельні ціни на молоко продемонстрували черговий стрибок. Швидше за все це буде останнє суттєве зростання в цьому році.
Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ.
На 0,5% опустився індекс цін
На 178 торгах Global Dairy Trade, які відбулися 20 грудня, Індекс цін на молочні продукти знизився на 0,5%, а середня ціна склала 3656 дол./т.
Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока з посиланням на офіційний сайт торгів.
У США відкриється найбільша роботизована молочна ферма
Наступного року в Мічигані буде запущена найбільша роботизована молочна ферма в Сполучених Штатах.
Молочні асоціації США закликають заборонити використовувати слово «молоко»
У США хочуть заборонити використовувати слово «молоко» на упаковках з немолочними рослинними напоями, оскільки такі написи вводять в оману покупців.