Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий ринок: виробництво молока росте в Північній півкулі, а в Океанії падає

Навесні виробництво молока-сировини збільшується в Північній півкулі, в той час коли в Океанії навпаки скорочується під впливом аномальної спеки внаслідок природного явища Ель-Ніньо. В квітні…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Весняний тренд: що стримує ріст світового виробництва молока?

Певне покращення надоїв в США та ЄС на початку весни поєднувалося зі скороченням обсягів виробництва молока в Океанії. Скороченню виробництва молока у сприяють погодні умови,…

Молочний ринок ЄС: холодна погода, гарячі ціни, спад виробництва. Позитивні сигнали для України

Наразі статистика показує дані з виробництва молока в ЄС за січень-березень 2021 року. Загальний вал порівняно з минулим роком скоротився на 1,3% та становив 39,460 млн. т.

Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока.

За даними clal. it, основні гравці показали спад виробництва:

  • Німеччина — на 2,8% до 8,05 млн. т,
  • Франція — на 3,5% до 6,3 млн. т,
  • Нідерланди — на 2% до 4,7 млн. т.
  • Польща — на 0,4% до 3,1 млн. т.

В Європі триває затяжна прохолодна весна, що стримує ріст трави на пасовищах. Як результат, очікувати повідомлень про зростання темпів виробництва молока поки що не варто.

На зниження обсягів упливає й пандемія та низький рівень вакцинації в ЄС, що призводить до обмеження руху населення та перебоїв у роботі сектору ХоРеКа, що, у свою чергу, позначається на загальному споживанні молочних продуктів.

Стриманий ріст виробництва молока в ЄС сприятливо діє на світову кон’юнктуру, адже відбуваються обмежені поставки масла і СЗМ, що врівноважує ринок та дає фору цінам.

В той же час, під впливом світових трендів молочні продукти в ЄС продовжують дорожчати. На кінець березня ціни на внутрішньому ринку на молокопродукти тримали висхідний тренд. Так, тонна масла коштувала 4000 євро (+3,3%), СЗМ — 2460 євро (+1,1%), а СНМ — 3190 євро (+2,2%). Лише ціна «Чеддеру» не змінилась — 3080 євро.


На фоні зниження обсягів виробництва в ЄС та світових трендів здорожчання молочних продуктів, міцнішають прогнози світового банку щодо можливості України зайняти лідируючу позицію на ринку світового молока. Адже, крім зростаючих ринків збуту та логістичних переваг, Україна має ще один вагомий плюс — відносно низьку собівартість виробництва молока, що дає всі шанси наростити експортний потенціал та зайняти роль глобального гравця молочного бізнесу.


Про прихований потенціал, виклики і стратегії молочної галузі України будемо говорити разом з ключовими гравцями молочного сектору під час XIV Міжнародного молочного конгресу 1−2 червня в Києві. Запрошені експерти та гості Конгресу:

  • Роман Лещенко, Міністром аграрної політики та продовольства,
  • Тарас Висоцький, заступник Міністра розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства,
  • Олена Дадус, начальник головного управління реалізації аграрної політики директорату аграрного розвитку Мінагрополітики
  • Микола Сольський, голова комітету з питань аграрної та земельної політики,
  • Анна Клименко, керівник консультаційних програм IFC в агробізнесі в Україні,
  • Владислава Магалецька, Голова Держпродспоживслужби України
  • Ірина Висоцька, координатор компонента «Молочний сектор» швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України»,
  • Віталій Башинський, голова Громадської Ради при Держпродспоживслужбі,
  • Вадим Чагаровський, голова Спілки молочних підприємств України.

Для реєстрації переходьте за посиланням

Або телефонуйте: Оксана Молчанова +380 674 705 563, 4 744 46 756.

comments powered by Disqus