В Україні триває скорочення поголів’я корів, переважно за рахунок господарств населення. Зростання поголів’я на сільгосппідприємствах в листопаді сповільнилося відносно жовтня 2025 року на тлі падіння цін на молоко-сировину та сповільнення попиту на готову продукцію, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
За попередніми даними Держстату, станом на 1 грудня 2025 року в присадибному і промисловому секторі України утримується 1 млн. 943 тис. голів ВРХ, у тому числі 1 млн. 76,3 тис. корів. Порівняно до 1 листопада 2025 року, поголів’я ВРХ в Україні скоротилося на 77,8 тис. голів (-4%), а чисельність корів скоротилася на 29,3 тис. голів (-3%). Порівняно до 1 грудня 2024 року поголів’я ВРХ скоротилося на 236 тис. голів (-11%), у тому числі корів – на 141 тис. голів (-12%). Близько 49% тварин утримується на промислових підприємствах, а 51% – в господарствах населення.
В промисловому секторі утримується 948 тис. голів ВРХ, що на 1 тис. голів більше (+0,1%) відносно 1 листопада 2025 року. Поголів’я корів становить 385,2 тис. голів і виросло на 1,1 тис. голів (+0,3%) за останній місяць. За останній рік поголів’я ВРХ на підприємствах збільшилося на 30,7 тис. голів (+3%), а кількість корів збільшилася на 9,9 тис. голів (+3%).
В присадибному секторі знаходиться 995 тис. голів ВРХ, що на 79 тис. голів менше (-7%) порівняно до 1 листопада 2025 року. Кількість корів в господарствах населення станом на 1 грудня 2025 року становила 690,8 тис. голів, що на 30 тис. голів менше (-4%) ніж місяць тому. За останній рік кількість ВРХ в господарствах населення скоротилася на 266 тис. голів (-21%), а кількість корів зменшилася на 151 тис. голів (-18%).
За попередніми даними Держстату, зростання чисельності поголів'я корів зафіксовано на сільськогосподарських підприємствах у Харківській області (+16%), Волинській області (+15%), Рівненській області (+13%), Івано-Франківській області (+10%), Львівській області (+10%), Тернопільській області (+10%), Хмельницькій області (+8%), Чернігівській області (+6%), Вінницькій області (+3%), Миколаївській області (+3%), Черкаській області (+2%), Житомирській області (+1%), Київській області (+1%) та Полтавській області (+0,2%) відносно 1 грудня минулого року.
Георгій Кухалейшвілі зауважує, що поголів’я корів скорочується переважно в присадибному секторі. Скорочення поголів’я ВРХ є давньою проблемою України через відсутність ефективної державної програми підтримки молочного скотарства. Війна лише погіршила ситуацію. Триває різке скорочення поголів’я на Сході і Півдні. Сільгосппідприємства релокують корів з Сумської та Дніпропетровської області в безпечніші регіони Західної України в умовах активізації російських ракетно-бомбових ударів по прикордонним та прифронтовим населеним пунктам. Поголів’я корів скоротилося в Закарпатській та Чернівецькій області, що, ймовірно, пов’язано з позбавленням від непродуктивного поголів’я.
Більшість ферм в Україні була побудована в 70-х-80-х роках і вони вже не відповідають вимогам для утримання тварин. Нестача приміщень придатних для утримання корів створює передумови для подальшого скорочення поголів’я. Багато фермерів не інвестують у збільшення поголів’я корів під час війни і відчувають дефіцит обігових коштів. Згідно дослідженню «Україна: вплив війни на прибутковість сільськогосподарського виробництва», проведеного УКАБ, Мінагро, при підтримці GFDRR, виробничі витрати фермерів зростають швидше ніж ціни на готову продукцію через зростання вартості кормів, вартості електроенергії, девальвацію гривні та зниження купівельної спроможності населення.
Втім, МТФ у відносно безпечних регіонах України модернізують діючі та будуть нові потужності. Також вони нарощують висопродуктивне поголів'я корів. Згідно підрахункам АВМ, станом на тепер не менше 40 господарств впроваджують зазначені заходи. Втім, в жовтні темпи приросту поголів’я корів в промисловому секторі також сповільнилися, що може бути пов’язано з триваючим «ведмежим трендом» на молочному ринку та зниженням цін на біржові товари та молоко-сировину. За останній місяць поголів’я корів зросло на МТФ в 14 областях, переважно у відносно безпечних областях Центральної і Західної України.
В регіональному розрізі близько 51% тварин від загального поголів’я ВРХ утримується в господарствах усіх категорій в наступних областях:
- Хмельницька область – 192,20 тис. голів;
- Полтавська область – 174,30 тис. голів;
- Вінницька область – 139,20 тис. голів;
- Черкаська область – 128,20 тис. голів;
- Чернігівська область – 123,40 тис. голів;
- Одеська область – 117,60 тис. голів;
- Тернопільська область – 109,10 тис. голів.
Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ у Facebook | Telegram
Пресслужба Асоціації виробників молока