Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: надлишки молока тиснуть на ціни

Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг,…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: хвороби корів та погода вплинули на пропозицію молока

В січні-липні ЄС скоротив виробництво-молока сировини через хвороби корів та несприятливі погодні умови. Посуха вплинула на скорочення надоїв у Австралії. США і Нова Зеландія навпаки…

Зовнішня торгівля молочною продукцією у січні 2021: нарощуємо імпорт сиру та експорт морозива

Сальдо зовнішньої торгівлі молочними продуктами, за підсумками першого місяця 2021 року,  досі тримається в негативній зоні: результат січня 2021-го року --  мінус 6,68 млн дол.

І хоча тенденцію можна назвати досить умовною, адже перший місяць року традиційно вкорочений та з пониженою активністю через сезонні свята, проте в таких умовах вимальовується попередній прогноз, за яким до кінця року сальдо зовнішньої торгівлі навряд чи перейде в позитивний діапазон, повідомляє Володимир Андрієць, головний аналітик Асоціації виробників молока.

Умовний позитив (особливості січня для торгівлі – не може адекватно відображати загальну ситуацію)--  сповільнення росту імпорту, об’єми якого у першому місяці склали 5,9 тис. т. на загальну суму 19,6 млн. дол. Це на 1,6% менше, ніж у минулого року.  


«Тим не менше, вже зараз проглядаються майбутні лідери росту імпортних поставок: група молока та вершків згущених, яка вже зараз має тризначні величини нарощування –  +105%, до 470 тонн, а в грошовому вираженні ще більше ― +125% із загальною сумою 1,14 млн дол. Активний старт взяла група кисломолочних продуктів, яка росте більш, ніж на 30%, до 734 тонн. Не ясною є ситуація у торгівлі молоком та вершками незгущеними, адже у натуральних величинах тут продовжується ріст на рівні 13%, а у грошових показниках суттєве падіння ― на 26%. Скоріше за все, це зумовлено значними знижками закупівельних цін у післяноворічний період, у зв’язку малими термінами зберігання продукції цієї групи і це явище, звичайно, є тимчасовим», - зазначає Володимир Андрієць.


Продовжується нарощування імпорту сирів, при чому в грошовому вираженні воно є більш значущим ― +8,4% (13,4 млн дол.), ніж в натуральному ― +0,6% (2,8 тис. т.). Зважаючи на те, що частка  фізичних об’ємів імпорту  сирів складає 47%, то зростання навіть на 0,6% означає +17 тонн продукту на ринку за місяць, і  ця цифра, скоріше, буде збільшуватися впродовж року.

По інших групах товарів відмічаються нулі та навіть мінуси, що в частині імпорту продукції сприймається навіть незвично. Так, масла завезено на 42,5% менше (585 т.), сироватки ― на 24,7% (310 т.), казеїну ― на 92% менше (2,8 т.), а морозива ― на рівні січня минулого року ― 23,5 т.). Разом з тим, це лише особливості січня, і це, безумовно, короткострокове явище, особливо враховуючи дефіцит сировини, який у поточному році буде посилюватися.

Зовнішня торгівля в розрізі експортної активності, на даний час, виглядає все ж не так погано, а з врахуванням динаміки попередніх років, навіть в деякому плані позитивно. Наразі Україною експортовано 6,8 тис. т. молочної продукції, що на 5,1% менше, ніж у минулому році, хоча у грошовому еквіваленті падіння склало 0,3% (до 12,9 млн. дол.). Загалом, основні експорторієнтовані групи товарів, крім масла, демонструють не поганий початок. Так, експорт групи сухого та згущеного молока зріс на 20%, до 1,9 тис. т., сироватки – на 9,5% до 1,9 тис. т. Сири на старті показали нарощування в межах 20%, до 410 тис. тонн і, можливо у поточному році будуть демонструвати висхідний тренд, який започаткувався ще в другій половині минулого року. Найбільші темпи нарощування зараз показує експорт морозива, який наразі складає 67%, порівняно з минулорічним січнем.

Серед втрат експортних позицій найбільші відмічаються у групі молока та вершків незгущених, що склало мінус 45%, до 1,1 тис. т. Значно меншого падіння зазнають молочні продукти з груп масла вершкового ― мінус 8,3%, кисломолочних продуктів ― мінус 6,8% та казеїну ― мінус 1,6%. Разом з тим, грошова виручка від торгівлі казеїном показує нарощування в межах 5% і вона, скоріше, буде підтримувати висхідний тренд упродовж року. Майбутнє для експорту масла може виглядати перспективним, враховуючи, що світові ціни почали активно зростати і ціна українського продукту виглядає досить конкурентною, проте тут є потужний протидіючий фактор – дефіцит масла на внутрішньому ринку, який почав формуватися наприкінці минулого року. При цьому, зважаючи на дефіцит сировини, суттєвого нарощування експорту масла в поточному році очікувати не слід.

Аналітичний відділ АВМ