Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: надлишки молока тиснуть на ціни

Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг,…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: хвороби корів та погода вплинули на пропозицію молока

В січні-липні ЄС скоротив виробництво-молока сировини через хвороби корів та несприятливі погодні умови. Посуха вплинула на скорочення надоїв у Австралії. США і Нова Зеландія навпаки…

Втратити мільйон гривень через кульгавість

В більшості молочних ферм кількість корів на рівні 1-го балу локомоції  складає 40-45% стада. Такі показники здаються хорошими. Однак по факту, для середнього господарства – це втрата майже мільйона гривень.

За наявності на молочній фермі кульгавих тварин економічні збитки колосальні, і визначаються для кожного господарства окремо. Відповідно розробляються обґрунтовані заходи для ліквідації та профілактики кульгавості.

Владислав Ханєєв, експерт зі здоров’я ВРХ Консультаційного центру АВМ, виділяє 6 перших кроків для успішної профілактики проблем з ратицями поголів’я:

  1. Збалансована годівля тварин, починаючи з новонароджених телят і закінчуючи коровами.
  2. Належні умови утримання та комфорт тварин – якість та характер покриття підлоги, достатня кількість якісної підстилки, простір для годівлі та відпочинку, свіже повітря, чиста вода, достатнє освітлення, правильний догляд.
  3. Оцінка локомоції – тобто ступінь кульгавості.
  4. Ідентифікація уражень у ділянці пальця ВРХ - має проводитись ретельно та з обов’язковою реєстрацією.
  5. Регулярна розчистка ратиць – на багатьох фермах достатньо двічі на рік, але оптимальна частота визначається для кожного стада окремо.
  6. Використання ванн для ратиць – з метою профілактики та лікування ранніх стадій захворювань та загоєння пальцевих дерматитів.

І хоча ці критерії здаються аксіомою, ними часто нехтують.  Зокрема, оцінкою локомоції.  Найчастіше системи оцінки локомоції базуються на 5-бальній шкалі – від 1 (відсутність відхилень) до 5 (кульгавість максимальної тяжкості). В більшості молочних ферм кількість корів на рівні 1-го балу складає 40-45% стада. Такі показники здаються хорошими. Однак по факту, для середнього господарства – це втрата майже мільйона гривень на рік!


Цільовим значенням показника кількості корів 1-го балу локомоції є 65-75% або більше.


За підрахунками експертів Консультаційного центру Асоціації виробників молока, на стадо з 250 корів, з яких 45% - корови 1-го балу локомоції, щорічні втрати молока в перерахунку потенційних збитків, можуть сягати 1 млн. грн.

Отож, додаткові резерви прибутків ховаються навіть в моніторингу та вчасній профілактиці кульгавості.

«Лікувально-профілактична робота щодо здоров’я ратиць у ВРХ буде успішною тільки в разі застосування комплексного підходу, який включає роботу ветеринарів, ортопедів, нутриціоністів, організацію годівлі, комфорту та добробуту тварин. Лікування тварин слід починати негайно після виявлення захворювання», - наголошує Владислав Ханєєв.

Детальніше про кожний із пунктів профілактики – у останньому випуску журналу Молоко і ферма (№5 (66), жовтень 2021) – друкованій або електронній версії.  Експертною радою журналу є представники Асоціації виробників молока.

Більше про ветеринарні виклики молочнотоварних ферм поговоримо під час Національної ветеринарної конференції в рамках XV Міжнародного молочного конгресу 1-2 березня 2022 р.  Модератор конференції - Валерій Лотоцький, директор з розвитку департаменту ветеринарії Консультаційного Центру АВМ, практикуючий ветлікар та експерт IFC.  

Реєстрація на конгрес за посиланням https://bit.ly/3o8iCPz або за тел. 0674705563.

Пресслужба Асоціації виробників молока

 

Найчастіше токсичним маститом хворіють корови в перший місяць після отелення — Валерій Лотоцький про складні випадки маститу в корів

ТОП-10 молочних ферм України -  кращі молочно-товарні ферми за результатами рейтингу "Молочні рекорди України".