Високі обсяги надою та нижчі ціни на біржові товари тиснуть на ціни на молоко-сировину в Європі. Виробничі витрати фермерів зросли внаслідок війни на Близькому Сході.
За попередніми даними Єврокомісії, у квітні 2026 року середня ціна на молоко-сировину в ЄС становила 42,91 євроцентів за кг, що на 0,37% менше ніж у березні 2026 року. Відносно ціни станом на квітень 2025 року, молоко в ЄС здешевіло на 19,05%. У квітні ціна на молоко екстра ґатунку в Україні становила 30,65 євроцентів за кг.
Високі обсяги надою на початку 2026 року перевантажують переробні потужності. Ріст виробництва молока у ЄС випереджає попит на молочну продукцію в країнах-виробниках та на експортних ринках, що створює значний тиск на ціни. Надлишок молока на ринку вплинув на корекцію цін на молочну продукцію, зокрема на вершкове масло та сири. Обвал цін на вершкове масло та накопичення запасів сирів в Європі тиснуть на ціни на молоко-сировину. Запаси сирів збільшилися в Європі внаслідок війни на Близькому Сходу та скорочення поставок в регіон.
Конфлікт на Близькому Сході вплинув на підвищення витрат фермерів на електроенергію, паливо, добрива та корми. Незважаючи на певне зростання споживання вершкового масла, воно не змогло компенсувати швидке збільшення виробництва. У результаті найбільших втрат зазнали фермери, оскільки падіння цін на масло призвело до зниження закупівельних цін на молоко-сировину. Додатковий тиск ріст на паливно-мастильні матеріали та добрива. Тому за прогнозами Rabobank очікується скорочення виробництва сирого молока в ЄС і в розрізі 2026 року воно може скласти лише +0,9 % до 2025р. але це все рівно значно вище ніж у 2024р. Нинішній 2026 р. має стати роком стабілізації в молочній галузі світу , роком оптимізації затрат та підвищення ефективності.
Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ у Facebook | Telegram
Пресслужба Асоціації виробників молока