Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: ціни на сировину знизилися тимчасово

За оцінками IFCN, у 2025 році очікується збільшення світових обсягів виробництва молока на 11 млн т відносно минулого року. Погода у країнах південної півкулі була…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: надлишки молока тиснуть на ціни

Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг,…

Відмова від молока небезпечна для життя

Відмова від вживання молочних продуктів стає все більш масовим трендом, подібно відмови від глютену, але дієтологи з Великобританії оцінили її як небезпечну. За їх словами, відмова від молока може призвести до вкрай негативних наслідків для здоров'я і життя, повідомляє health info з посиланням на medikforum.ru.

Експерти апелюють до даних Національного товариства остеопорозу в Великобританії, згідно з якими до 70% людей у ​​віці від 18 до 35 років мають досвід дотримання різних дієт. При цьому 20% взагалі не вживали молочні продукти або обмежили їх споживання в своєму раціоні.

Експерти підкреслили: на сьогоднішній день немає наукового підтвердження того, що відмова від вживання молочних продуктів корисна для здоров'я.

Медики заявили, що головним принципом здорового харчування є, перш за все, харчова різноманітність. Присутність в раціоні різних продуктів забезпечує баланс кишкової мікрофлори найкраще, кажуть вони. Що стосується молочних продуктів, то в них присутні найважливіші вітаміни, мінерали та жирні кислоти, відмова від яких негативно позначиться на організмі.