Молочна ферма може отримувати більше прибутків, якщо займатиметься відгодівлею бичків, у цьому переконаний економіст департаменту технічного співробітництва ФАО Андрій Ярмак. Цій темі буде присвячений виступ експерта «Додаткові джерела прибутку молочної ферми: відгодівля бичків молочних порід» під час ХІ Міжнародного молочного конгресу (секція Ефективність молочного бізнесу: пошук резервів).
Пан Ярмак має багаторічний досвід реалізації проектів у багатьох країнах світу та роботи в міжнародному агробізнесі.
У другій доповіді експерта йтиметься про перспективи розвитку українського молочного ринку, собівартість виробництва, а також прогнози щодо ціни (секція Українська молочна галузь: виклики і стратегії розвитку).