На початку серпня в Україні зросла закупівельна ціна на молоко-сировину через високий попит з боку переробників, які намагаються експортувати більше готової продукції до ЄС до вичерпання квот, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 5 серпня склала 16,80 грн/кг без ПДВ, що на 66 коп. більше відносно попереднього місяця. Діапазон цін на цей ґатунок в господарствах варіюється від 16,10 до 17,20 грн/кг без ПДВ. Нижній діапазон цін виріс на 60 коп., а верхній – на 50 коп.
Вищий ґатунок в середньому коштує 16,60 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше ніж місяць тому. Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються від 15,80 до 16,90 грн/кг без ПДВ. Нижній діапазон цін виріс на 50 коп., а верхній – на 55 коп.
Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 16,20 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше відносно попереднього місяця. Мінімальна ціна в господарствах становила 15,50 грн/кг. Максимальна ціна становила 16,50 грн/кг. Нижній діапазон цін виріс на 50 коп., а верхній – на 90 коп.
Відповідно, середньовиважена ціна трьох ґатунків становила 16,62 грн/кг без ПДВ, що на 70 коп. більше відносно попереднього місяця.
Георгій Кухалейшвілі зауважує, що на початку серпня попит на молоко-сировину в Україні збільшився, оскільки молокопереробні підприємства прагнуть відвантажити якомога більше готової продукції в ЄС без мит до вичерпання квот. В червні 2025 року Єврокомісія відмінила автономні торгівельні заходи (АТЗ) та відновила квоти та мита на українську молочну продукцію. В подальшому Україна та ЄС переглянули торгову угоду, погодивши нові квоти на експорт української молочної продукції за умови поступового переходу до стандартів ЄС до 2028 року. Однак, новий документ не був підписаний через позицію Угорщини, Польщі, Румунії, Болгарії та Словаччини навколо мит та квот для українського зерна, які також прописані в угоді.
Саме тому вони пропонують виробникам молока вищі закупівельні ціни щоби отримати доступ до наявної сировини. Квоти ЄС на вершкове масло та сухе молоко майже вичерпані. Повторюється тренд 2024 року, коли у серпні молоко-сировина подорожчала на 74 коп. порівняно до липня. Хоча ціни зросли на усі сортам молока, а також на молоко з присадибних господарств, через вичерпання квот експорт молочних продуктів з України в ЄС вірогідно призупиниться протягом місяця, якщо не запрацюють нові правила торгівлі.
На експорт перероблялося близько 20% молока-сировини і після вичерпання квот ЄС готова продукція буде накопичуватися на складах. Однак, різке падіння цін на молоко-сировину малоймовірне протягом найближчих місяців, оскільки склади переробників пусті і вони зможуть поступово відновити запаси біржових товарів. Якщо в вересні Єврокомісія затвердить нову торгову угоду з Україною, тоді експорт молочних продуктів в ЄС має відновиться. Втім, не варто очікувати різкого стрибка закупівельних цін у вересні, оскільки постачатися в ЄС мають молочні продукти зі складів. Згідно прогнозу переробників, середня ціна на молоко в вересні може становити 16,70 грн/кг, а в жовтні – 17,10 грн/кг.
Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ в facebook.
Читайте також:
Пресслужба Асоціації виробників молока