Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: нестабільні надої і економічна ситуація

За даними Teagasc, у 2025 році обсяги виробництва молока демонструють змішану динаміку в основних регіонах-експортерів молочної продукції. Як повідомляє Agriland, попит на молочну продукцію в…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок в пошуках балансу

Глобальні економічні проблеми, торговельні суперечки та виробничі виклики можуть змусити операторів молочного ринку поступово переглянути свою діяльність у другій половині 2025 року. Ціни на молочні…

Вершкове масло може подешевшати до середини весни

Ситуація на українському ринку вершкового масла найближчим часом кардинально зміниться. 

Насамперед на неї вплине зниження цін на біржові товари на світовому ринку, в тому числі на масло. Певний вплив матиме і девальвація гривні. Обвал валют у сусідніх країнах СНД теж зіграє свою негативну роль.

Але поки ці чинники не позначилися на українському ринку масла, і ціни залишилися колишніми. Так, солодковершкове масло (82%) в середині березня навіть трохи подорожчало і пропонується в основному по 132-135 тис. грн/тонна.

Найближчим часом виробництво масла сезонно зростатиме, а зовнішній попит знизиться. Тобто пропозиція зросте, а експортні ціни впадуть. Це повинно спричинити зниження і внутрішніх цін. 

Вплинути на це може очікуваний перерозподіл торговельних потоків у межах країн СНД. Зараз курси валют цих країн помітно впали, особливо відчутно – у Росії.  Тепер у цій країні вершкове масло коштує $4,4 тис./тонна, а це означає, що білоруські експортери  шукатимуть для свого товару ринки збуту там, де Україна ще нещодавно продавала своє масло за високою ціною. Козирі в конкурентній боротьбі на цих ринках – у Білорусі, хоча б тому, що у неї немає проблеми з логістикою.

Можна припустити, що до середини весни ціна на вершкове масло знизиться. Внутрішня ж ціна залежатиме від експортної та від рівня девальвації гривні.

 


ІНФАГРО