Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: надлишки молока тиснуть на ціни

Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг,…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: хвороби корів та погода вплинули на пропозицію молока

В січні-липні ЄС скоротив виробництво-молока сировини через хвороби корів та несприятливі погодні умови. Посуха вплинула на скорочення надоїв у Австралії. США і Нова Зеландія навпаки…

В жовтні Україна наростила експорт та імпорт молочних продуктів

В жовтні 2023 року Україна наростила не тільки обсяги експорту молочних продуктів, але й імпорту. Зовнішньоторговельне сальдо було негативним. На внутрішньому ринку обмежена пропозиція молока-сировини, а ціни на молочку йдуть вгору. Тому європейські експортери побачили для себе привабливі можливості на молочному ринку України, – про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

За попередніми даними ДССУ, в жовтні 2023 року Україна експортувала 8,79 тис. тон молочних продуктів на суму 18,15 млн дол. Порівняно до вересня поточного року натуральні обсяги експорту збільшилися на 17%, а грошова виручка виросла на 22,6%. Головними експортними категоріями в грошовому еквіваленті були наступні товари:

  • Молоко та вершки, згущені – 23%;
  • Сири – 24%;
  • Казеїн та казеїнати – 17%;
  • Масло вершкове – 15%.

Натуральні обсяги експорту молока і вершків незгущених склали 2,61 тис. тон, що на 12% більше порівняно до вересня. Виручка за поставлений товар склала 1,57 млн дол. і збільшилася на 19%. Близько 92% експортованого товару було відвантажено у Молдову, 3% у Грузію, 2% у Північну Македонію, 1% в країни-члени ЄС.

В жовтні Україна наростила натуральні обсяги експорту молока та вершків згущених до 1,85 тис. тон (+11%), а грошова виручка за поставлений товар виросла до 4,16 млн дол. (+1%). Близько 59% товару було поставлено в країни-члени ЄС, 11% в Бангладеш, 9% в Молдову та 3% в Грузію.

Експорт кисломолочних продуктів (маслянка) в натуральних обсягах збільшився до 308 тон (+2%), а в грошовому еквіваленті до 357 тис. дол. (+5%). Близько 95% експортованих з України кисломолочних продуктів надійшло до Молдови і по 1% в ЄС та ОАЕ.

Минулого місяця Україна експортувала 1,7 тис. тон молочної сироватки на суму 975 тис. дол. Натуральні обсяги експорту збільшилися на 28%, а грошова виручка на 31%, порівняно до вересня. Близько 39% експортованого товару було відвантажено в ЄС, 26% в Китай, 7% у В'єтнам, 16% в країни Близького Сходу та Північної Африки.

В жовтні Україна експортувала 984 тони сирів на суму 4,27 млн дол. Натуральні обсяги експорту збільшилися на 22%, а грошова виручка за поставлений товар виросла на 25% порівняно до вересня. Головними напрямками експорту сиру в жовтні були Казахстан (38%), Молдова (38%), ЄС (9%), Узбекистан (6%), Азербайджан (4%), США (3%).

Україна експортувала в жовтні 516 тон казеїну та казеїнатів на суму 3,11 тис. дол. В вересні Україна не експортувала казеїн.

Минулого місяця експортери скоротили натуральні обсяги поставок вершкового масла на зовнішні ринки до 489 тон (-8%). Грошова виручка за експортоване масло знизилась до 2,63 млн. дол. (-1%). Близько 75% експорту масла було спрямовано в Молдову, 8% в Азербайджан, 5% в Китай, по 4% в Казахстан і Грузію та 1% в ЕС.

Також в жовтні Україна скоротила натуральні обсяги експорту морозива до 325 тон (-71%). Грошова виручка за поставлений товар впала до 1,04 млн. дол. (-70%). Близько 48% експортованого морозива було відвантажено в ЄС, 20% в Ізраїль, 19% в Молдову, по 4% в Китай і Велику Британію.

Георгій Кухалейшвілі припускає, що Україна скоротила експорт вершкового масла через активний попит на товар і скорочення його запасів на внутрішньому ринку. В умовах нестачі сировини українські внаслідок серпневої спеки переробники виготовили на передодні осінньо-зимового сезону продажів менше масла ніж зазвичай. Крім того, українські компанії все менше цікавить експорт масла в Європу, оскільки продукція місцевих виробників є більш привабливою в ціні для європейських споживачів. Скорочення експорту морозива може бути пов’язано з завершенням сезонного піку його продажів в Європі, яка є головним ринком збуту даного товару для українських підприємств. Споживання морозива в Європі досягає піку навесні та влітку.

Ймовірно, збільшення обсягів експорту решти молочних продуктів пов’язано з активізацією попиту восени після завершення сезону відпусток. Покупці заповнюють склади молочними продуктами напередодні новорічних свят. Українська продукція приваблива для покупців з Казахстану, де існують нарікання на молочку низької якості, яка завозиться з росії.

В умовах обмеженою пропозиції молока-сировини та зростання закупівельних цін, в Україні подорожчали майже всі види молочних продуктів. Скоріш за все, це стало підставою до нарощування обсягів імпорту молочної продукції в жовтні на 28% порівняно до вересня. Минулого місяця в Україну було завезено 692 тони молока та вершків незгущених (+45%), 163 тони молока та вершків згущених (+28%), 848 тон кисломолочних продуктів (+38%), 521 тону молочної сироватки (+20%), 619 тон вершкового масла (+53%), 3,2 тис. тон сирів (+19%) та 34 тони морозива (+39%) та 3 тони казеїну з країн-членів ЄС, Великої Британії та Швейцарії.

В жовтні зовнішньоторгове сальдо було негативним і склало -8,28 тис. дол. Вірогідно, конкуренція з імпортними товарами на полицях українських супермаркетів може стримувати подальше дорожчання вітчизняної молочної продукції.


Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ в facebook.


Читайте також: