Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: глобальний дисбаланс виробництва молока

Глобальне виробництво молока скорочувалося під впливом несприятливих погодних умов, хворіб у корів, зростання цін на корми та виробничих витрат у фермерів в купі з сезонними…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: Океанія компенсує зниження надою в США та Європі

Поточні обсяги виробництва молока-сировини в регіонах ключових експортерів в цілому задовольняють існуючий світовий попит в біржових товарах. За оцінками Rural Bank, в світі сформувався баланс…

Uman Labs провела вже понад 8 000 досліджень

У 2018 році Лабораторія АВМ   Uman Labs  провела 4 000 мікробіологічних та 4 650  фізико-хімічних досліджень, надала понад 6 000 рекомендацій та запропонувала вітчизняним господарствам дві інноваційні розробки - діагностичні набори М-КІТ та М-Lab.

Про це повідомив директор Uman Labs   Андрій Білан.

«Без точних лабораторних досліджень неможливо визначити проблеми на фермі, і як результат – отримати якісне молоко. Наша лабораторія здійснює аналізи молока на фізико-хімічні показники, а також оперативні мікробіологічні дослідження молока, виділень, змивів із доїльного обладнання тощо на ідентифікацію збудників та визначення їх чутливості до антибіотиків», - розказує директор Андрій Білан.

Так, протягом року фахівці провели 4 000 мікробіологічних досліджень: на молочних фермах відбирали проби, досліджували мікроорганізми та добирали протимікробні препарати. Досліджуючи зразки молока, виявили різні збудники маститу. Це допомогло власникам господарств скорегувати протоколи лікувань.

«Результати досліджень показали, що найчастіше зустрічались  мастити, викликані збудниками довкілля. А за даними  останніх наукових досліджень такі мастити не потребують лікування антибіотиками, за умови, що у тварини не підвищена загальна температура тіла. В такому разі достатньо застосувати нестероїдні протизапальні засоби», - каже він.

Також лабораторія провела  4 650 досліджень фізико-хімічних показників молока. Вони є важливими для господарства для корегування раціонів і підтримки здоров’я стада.

«Регулярний і систематичний аналіз проб молока від кожної корови дозволяє господарствам вчасно реагувати на зміну фізико-хімічних показників молока. Також, це дозволяє виявляти та оперативного корегувати помилки у годівлі, протоколах доїння та ветеринарному супроводі. Системний контроль якості сировини у незалежній лабораторії дасть можливість вітчизняним виробникам молока відповідати міжнародним стандартам якості та безпечності сирого молока, зокрема сертифікату GLOBALG.A.P».  

Окрім того, за рік роботи фахівці лабораторії Uman Labs розробили діагностичний набір М-КІТ, що дозволяє за добу визначити збудників маститу в умовах ферми.

«Ми розробили М-LAB, мобільну мінілабораторію, яка автоматично, за допомогою штучного інтелекту, ідентифікує збудників маститу й надсилає інформацію на телефон чи комп’ютер», - підкреслив Андрій Білан.

На сьогодні послугами Uman Labs користуються 115 вітчизняних господарств.

Про тонкощі ведення молочного господарства говоритимуть 5-6 березня в Києві на Ветеринарному форумі, що пройде в рамках ХІІ Міжнародного молочного конгресу, який об’єднає кращих спеціалістів ветеринарної медицини.