Думки експертів
Олена Жупінас
заступниця генеральної директорки, керівниця проєктів по співпраці із переробкою
Асоціація виробників молока

Світова ціна на молоко стабілізується: що це означає для українських виробників?

Світовий молочний ринок у другій половині 2026 року залишається відносно збалансованим, однак темпи зростання виробництва сповільнюються, а ризики для пропозиції молока та кормів зростають. Саме…

Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: скорочення надоїв та Ель-Ніньйо можуть підштовхнути ціни

За даними Rabobank, зростання пропозиції молока сповільнюється, тоді як попит покращується, що створює сприятливі умови для зростання цін на молочну продукцію. Ключовим фактором, який визначатиме…

Українські господарства вивчають успішний досвід кооперації в Прибалтиці

Група українських господарств, що входять до Асоціації виробників молока та ГС "Всеукраїнська Аграрна Рада", перебувають 28-30 листопада з офіційним візитом до Прибалтики. Головна ціль - детально познайомитися з успішним досвідом кооперації сільгоспвиробників Латвії та Естонії.

29 листопада відбулася зустріч українських аграріїв із представниками одного із найуспішніших зернових кооперативів у світі – Latraps, Латвія. Кооператив був заснований у квітні 2006-го року 12-ма фермерами, що боролися за кращу ціну на свою продукцію, в першу чергу насіння ріпаку. Сьогодні учасниками  Latraps є 80% фермерів Латвії, річний оборот кооперативу сягнув 283 млн дол., господарства мають власний завод із переробки сої, солодовий завод, 5 елеваторів з вiдгрузкою зерна в вагони.

Прямо зараз відбувається зустріч українських аграріїв із представниками зернового кооперативу Kevili (м. Тарту, Естонія) -- заснований 2005 р., а сьогодні учасниками кооперативу є 152 фермера, мають 2 власних елеватори та лабораторії, які аналізують зразки за кілька хвилин, оборот у 2017р. сягнув 53 млн. євро.

Сьогодні 29 листопада українську делегацію чекає не менш цікава зустріч -- із кооперативним сирзаводом Epiim в Естонії, що має давню історію, однак саме завдяки створенню кооперативу перетворився на один із найсучасніших інноваційних молокопереробних підприємств Європи. "Для нас дуже важлива і знакова ця зустріч, оскільки вивчаємо не тільки принципи й фактори успішної кооперації сільгоспвиробників, але й розраховуємо познайомитися із майже повним прототипом того кооперативного переробного заводу, над створенням якого зараз працюють господарства АВМ", -  коментує керівник проекту АВМ "Гуртовий збут молока" Олена Жупінас.

Більш детально про результати поїздки читайте в наступному випуску журналу «Молоко і ферма»(грудневий).

Також про світовий досвід кооперації говоритимуть на 5-6 березня у Києві на ХІІ Міжнародному молочному конгресі – ключовій події молочної галузі України.

Прес-служба АВМ