Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: надлишки молока тиснуть на ціни

Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг,…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: хвороби корів та погода вплинули на пропозицію молока

В січні-липні ЄС скоротив виробництво-молока сировини через хвороби корів та несприятливі погодні умови. Посуха вплинула на скорочення надоїв у Австралії. США і Нова Зеландія навпаки…

Україна збільшила поставки ВРХ і яловичини в серпні на 40%

В серпні 2023 року Україна збільшила експорт ВРХ і яловичини на суму 9 млн дол., що на 40% більше порівняно до липня. Драйвером росту була активність покупців з Китаю, які наростили закупки мороженого червоного м’яса, та Лівану, куди постачалися живі тварини з України, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

За попередніми даними ДССУ, в серпні Україна експортувала близько 1,2 тис. тон ВРХ живою вагою, що на 46% більше порівняно до липня. Виручка за поставлених тварин склала майже 2,3 млн дол. і виросла на 61% порівняно до попереднього місяця. Минулого місяця корів купував в Україні лише Ліван. В серпні поставки ВРХ в близькосхідну країну виросли на 64,4%. В січні-серпні 2023 року Україна експортувала 13,64 тис. тон ВРХ живою вагою на суму 21,78 млн дол., що на 18% більше ніж торік в натуральних обсягах, хоча грошова виручка збільшилася лише на 0,5%.

Натуральні обсяги експорту мороженої яловичини збільшилися до 1,67 тис. тон (+36%), а грошова виручка за поставлене м’ясо виросла до 6,6 млн дол. (+34%). Основними напрямками експорту мороженого м’яса були Китай (50,6%), Азербайджан (18%), Узбекистан (11%), Грузія (9,8%), Казахстан (7,34%) та Молдова (3,6%). Варто зазначити, що в серпні поставки в КНР збільшилися на 65%, а частка даної країни серед напрямків експорту мороженого червоного м’яса виросла з 32% до 50,6%. Також виросли поставки в Азербайджан, Узбекистан та Грузію. За вісім місяців 2023 року Україна експортувала 13,95 тис. тон мороженого червоного м’яса, що на 48% більше порівняно до минулорічного періоду. Експортна виручка в січні-серпні 2023 року склала 55,51 млн дол., що на 33% більше ніж торік.

Однак, в серпні Україна зменшила натуральні обсяги експорту охолодженої яловичини до 34 тон (-2%). Грошова виручка за поставлений товар зменшилася до 123 тис. дол. (-3%). Близько 96,42% товару було відвантажено у Грузію. Обсяги поставок в південно-кавказьку республіку залишилися на рівні липня 2023 року (33 тис. тон). Скоротилися обсяги поставок червоного м’яса до Молдови, Іспанії, Туреччини. В серпні не постачалася свіжа яловичина на Мальту. Хоча, з початку року експорт охолодженого червоного м’яса збільшився до 174 тон (+84%), а грошова виручка за відвантажений товар виросла до 646 тис. тон (+77%).

Минулого місяця Україна не імпортувала ВРХ живою вагою. В серпні обсяги імпорту охолодженої яловичини виросли до 11 тон (+41%), а мороженої яловичини – до 180 тон (+18%). Товар постачався в Україну зі США та країн-членів ЄС, у тому числі з Литви.


В серпні сальдо зовнішньої торгівлі ВРХ і яловичиною було позитивним і склало 7,86 млн дол.


Георгій Кухалейшвілі припускає, що фактором збільшення Україною експорту яловичини стало поступове відновлення попиту на ринку Китаю після послаблення карантинних обмежень. Купівельна спроможність китайських споживачів обмежена в умовах економічного спаду і тому вони зацікавлені в знижках на червоне м’ясо. В серпні 2023 року індекс цін на м’ясо ФАО знизився на 3% порівняно до липня і на 5,4% порівняно до минулого року через зниження цін на м’ясо під впливом збільшення обсягів забою ВРХ в Австралії та збільшення експортної пропозиції.

Водночас, попит на яловичину в Україні послабився внаслідок скорочення купівельної спроможності українців в воєнний період. Ціни на червоне м’ясо в Україні ростуть через дорожчання логістики, енергоносіїв та скорочення поголів’я ВРХ внаслідок війни з росією. Тому українські виробники шукають можливості збуту своє продукції за кордоном. Географія експорту яловичини не змінилася з довоєнних часів, проте в умовах морської блокади зросла частка поставок м’яса автомобільним транспортом. Постачати м’ясо на зовнішні ринки стало складніше та дорожче. Україну приваблює європейський ринок м’яса в силу географічної близькості, але споживання червоного м’яса в ЄС скорочується в скрутні часи. Активний попит на яловичину спостерігається в США, де поголів’я ВРХ скорочується, а ціни йдуть вгору.

Пресслужба Асоціації виробників молока


Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ в facebook.