Асоціація виробників молока (АВМ) провела екскурсії для більш ніж 40 школярів міста Умань, що приурочені до Всесвітнього дня молока та Міжнародного дня захисту дітей. Відвідини проводилися із метою популяризації споживання молока.
Так, 1 червня працівники АВМ разом із учнями навчально-виховного комплексу "Уманська міська гімназія - школа естетичного виховання" відвідали господарство «Кищенці» (с. Добра, Маньківський р-н., Черкаська обл.), яке є членом Асоціації виробників молока.
Екскурсію провів Олександр Пісняк, менеджер ТОВ «Кищенці». Він продемонстрував корівники та розповів про технологію утримання ВРХ.
«Наразі на господарстві знаходиться близько 1 800 голів худоби, із них 100 – дійних. Корови у нас загалом голштинської породи, проте є й представники червоно-рябої та чорно-рябої порід», - зауважив фахівець господарства.
Олександр Пісняк додав, що корів утримують на сухій фракції, для того, щоби вони були чистими. Також він розповів про складові раціону корови, дітей здивував фактор, що коровам дають сіль.
Менеджер ферми «Кищенці» пояснив: «Сіль - це елемент, який в організмі тварини не утворюється, саме тому його потрібно додавати до раціону».
«Основний корм у корів - люцерна, силос та сінаж. Також додаємо концентровані корми, наприклад макуху», - додав він.
Опісля екскурсанти відвідали відділ молочних танкерів.
«У нас на господарстві виробляють молоко екстра ґатунку – це найкраще по якості молоко. Саме завдяки клопіткій праці всіх працівників ферми та правильному зберіганню молока. Молоко ми зберігаємо у молочних танках-охолоджувачах. У нас їх двоє: на 9 і на 10 тонн» - розповів Олександр Пісняк.
Також дітям продемонстрували процес очищення та підрізання копит ВРХ, показали установку по сепарації гною та розповіли про те, як вона працює.
Кінцевою точкою стала екскурсія в телятник, де школярі із задоволенням гралися та кормили маленьких тварин.
Наступного дня колектив АВМ із учням даного навчально-виховного закладу відвідали господарство «Дзензелівське» (с. Іваньки, Маньківський р-н., Черкаська обл.), яке також входить до Асоціації виробників молока.
Зоотехнік ферми Андрій Анатолійович показав, у яких умовах правильно вирощувати телят, та розповів про користь молозива у їх раціоні.
Він поінформував про особливість раціону високопродуктивних корів, пояснив, що таке люцерновий сінаж, кукурудзяний силос, сінаж злакових культур, меляса та дозволив дітям побігати по скиртах соломи.
Далі зоотехнік розказав про процес доїння: «Щодня ми доїмо корів двічі. Все це відбувається на доїльному обладнанні,
що має назву «ялинка» 2×14, це дає змогу одночасно доїти 28 корів. Тобто за годину ми доїмо 120-130 корів. Варто зауважити, що у нас на фермі 644 корови, з них 550 дійних, а із телятами ми маємо 1 200 голів ВРХ. Наша ферма щодня здає 15 тонн молока».
На завершення Андрій Анатолійович пригостив усіх свіжим молоком та печивом.
У автобусі дітей чекала цікава «молочна» вікторина, після якої вони отримали йогурти, які були зроблені із молока ТОВ «Дзензелівське».
Прес-служба АВМ
