За результатами торгів ціни знизилися на більшість біржових товарів на тлі відкладеного попиту та логістичних перешкод внаслідок геополітичних викликів.
У вівторок, 7 квітня, відбулися 401-ші торги GDT, за результатами яких ціновий індекс становив 1230, що лише на 43 пункти (-3,4%) менше відносно попередніх торгів. Середня ціна на молочні продукти становила 4228 дол. за т, що на 102 дол. менше відносно результатів попереднього аукціону. Під час торгів було продано 16497 т біржових товарів, що на 3003 т менше відносно результатів минулого аукціону. Мінімальна пропозиція була зафіксована на рівні 15546 т, а максимальна – на рівні 20172 т. В торгах взяли участь 160 операторів молочного ринку, що на 5 компанії більше відносно 17 березня.
За результатами торгів, ціна на зневоднений молочний жир становила 7027 дол. за т, що на 7,1% менше відносно попередніх торгів. За даними CZ Insights, в умовах війни США та Ізраїлю проти Ірану існує невизначеність попиту на товар в регіоні Близького Сходу, де він зосереджений. Існують ризики пов’язані з порушенням звичних логістичних маршрутів. Ціни на жири залишаються під тиском, але можуть різко збільшитися у разі перебоїв з постачанням. Згідно прогнозу GDT, у травні ціна на зневоднений молочний жир може знизитись на 9,8%, а у червні впасти на 8,6%.
Ціна на вершкове масло на цих торгах становила 6181 дол. за т, що на 8,1% менше відносно попередніх торгів. Відбувся обвал цін на масло у Німеччині, Франції, Італії та Нідерландах. За даними USDA, ціни на європейське масло знизилися на тлі відкладеного попиту і наразі воно має цінову перевагу відносно продукції з Океанії. Збільшення пропозиції молока-сировини минулого року змусило молокопереробні підприємства надавати пріоритет виробництву вершкового масла, що призвело до накопичення значних запасів продукції. Подальше відновлення цін залежатиме від того, наскільки швидко ці запаси будуть реалізовані.
За оцінками Rabobank, понад 20% експорту молочної продукції ЄС зазнає впливу від конфлікту у регіоні Перської затоки. Обсяги виробництва вершкового масла в США в поточному році переважають минулорічні обсяги. Саудівська Аравія є одним з ключових напрямків експорту європейського масла. Попит на товар активний в торговельних мережах, але стабільний з боку підприємств харчової промисловості. За інформацією американських виробників існує інтерес на великі партії масла на експортних ринках. Організатори торгів очікують, що у травні ціна на масло знизиться на 7,7%, а у червні може скоротитися на 8,3%.
Ціна на сухе незбиране молоко становила 3687 дол. за т і знизилась на 0,7% порівняно з результатами попередніх торгів. Як повідомляє CZ Insights, в умовах високих ризиків у логістиці молокопереробні підприємства можуть надавати перевагу реалізації сухого незбираного молока, оскільки ринок збуту товару досить широкий, включаючи країни Африки та Азії. За даними USDA, сухе незбиране молоко американського виробництва активно продається. В середині березня послабилися ціни на товар в Океанії і залишилися стабільними у Південній Америці. Бразилія скоротила імпорт сухого незбираного молока, а південно-американські експортери очікують нових замовлень від Алжиру. Організатори аукціону прогнозують зниження ціни на товар на 0,3% у травні і червні.
Ціна на сухе знежирене молоко становила 3381 дол., що на 1,6% менше відносно результатів попередніх торгів. За даними CZ Insights, скорочення доходів серед найманих працівників та водіїв автотранспорту у країнах Перської затоки в умовах іранських обстрілів призвело до послаблення попиту на молочну продукцію в місцевих закладах громадського харчування. З міркувань економії місцеві компанії віддають перевагу закупівлі дешевого сухого знежиреного молока з Індії, а не з ЄС. Як повідомив регіональний менеджер компанії Bord Bia в регіоні Близького Сходу та Африки Кіран Фіцджеральд, внаслідок масштабних перебоїв у вантажних перевезеннях та зміни логістичних маршрутів суттєво зросли витрати на доставку продукції до регіону.
Через безпекові ризики у Червоному морі змінилися логістичні маршрути на шляху з Європи до Азії і замість Суецького каналу моряки використовують довший маршрут уздовж західного узбережжя Африки та минають мис Доброї Надії. Дорожча вартість доставки нівелювала конкурентну цінову перевагу європейського сухого знежиреного молока на ринку Південно-Східної Азії відносно товару з Нової Зеландії. За даними USDA, попит на американське сухе знежирене молоко активний у Мексиці, але слабкий в інших країнах через вищу ціну. Згідно прогнозу GDT, у травні сухе знежирене молоко може подешевшати на 3,1%, а у червні на 1,8%.
Сир Чеддер подешевшав до 4766 дол. за т (-3,1%), а сир Моцарелла впав в ціні до 3945 дол. за т (-6,2%). Європейські експортери зіштовхнулися з певними проблемами, оскільки Китай запровадив тарифи на імпорт сиру з ЄС. За даними AHDB, виробництво молока у Китаї стабільне, але попит слабкий. За даними USDA, у США активізувався попит на Чедер та інші сири напередодні католицького Великодня. Попит на американські сири також активний на експортних ринках попри ускладнення доставки товару. Організатори торгів очікують, що сир Чеддер може подешевшати на 5,1% у травні і на 3,7% у червні, а сир Моцарелла може подешевшати на 5,9% у червні.
Лактоза подешевшала до 1454 дол. за т (-0,6%). За даними USDA, попит на лактозу на експортних ринках активний, а запаси товару обмежені. Певні американські виробники вже законтрактувалися на поставку товару на другий квартал. За даними ChemAnalyst, на ціни і попит на лактозу впливає ситуація в споживчому сегменті. Зокрема, в четвертому кварталі 2025 року в Європі спостерігалося послаблення попиту на лактозу з боку промислового сектору. Попит на лактозу скоротився у Китаї під впливом нижчого споживчого попиту в умовах економічного спаду в країні. Згідно прогнозу GDT, очікується зниження ціни на лактозу на 0,6% у червні.
Суха маслянка подорожчала до 3182 дол. за т (+0,7%). За даними USDA, попит на суху маслянку у США, у тому числі на спотовому ринку, високий. Це може бути пов’язано з активізацією попиту з боку пекарень напередодні Великодня. Організатори аукціону прогнозують зниження ціни на лактозу на 3,9% у травні, але очікують підвищення ціни на товар на 2,8% у червні.
Наступні торги GDT відбудуться 21 квітня.
Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ у Facebook | Telegram
Пресслужба Асоціації виробників молока