За результатами торгів ціновий індекс збільшився на тлі зростання цін на сухе незбиране молоко, попит на яке активізувався у країнах Азії через побоювання покупців щодо зниження надоїв в Океанії та Південній Америці внаслідок природного явища Ель-Ніньйо.
У вівторок, 6 жовтня, відбулися 413-ті торги GDT, за результатами яких ціновий індекс становив 1177, що на 14 пунктів (+1,2%) більше відносно попередніх торгів. Середня ціна на молочні продукти становила 3928 дол. за т, що на 60 дол. більше відносно результатів попереднього аукціону. Під час торгів було продано 41692 т біржових товарів, що на 752 т менше відносно результатів минулого аукціону. Мінімальна пропозиція була зафіксована на рівні 38210 т, а максимальна – на рівні 45165 т. В торгах взяли участь 165 операторів молочного ринку, що на 10 компаній менше відносно 15 вересня.
За результатами торгів, ціна на зневоднений молочний жир становила 5683 дол. за т, що на 1,1% менше відносно попередніх торгів. За даними DCA Market Intelligence, наприкінці вересня ціни на зневоднений молочний жир виробництва Fonterra послабилися, про що свідчили проміжні результати GDT Pulse. Ймовірно, на ціни на молочні жири тиснуть значна пропозиція молока-сировини в Океанії. Як повідомляє Edairy, сезонний обсяг виробництва у Новій Зеландії може перевищити 1,6 млрд кг молочних речовин. Кооперативи спрямовують інвестиції у такі високорентабельні напрями, як фракціонування молочних білків і виробництво продукції для сегмента громадського харчування. Така стратегія покликана захистити грошові потоки виробників від волатильності на ринку біржових товарів. Згідно прогнозу GDT, у листопаді ціна на зневоднений молочний жир може знизитися на 0,9%, а у грудні може збільшитися на 1,1%.
Ціна на вершкове масло на цих торгах становила 4740 дол. за т, що на 0,3% менше відносно попередніх торгів. За даними USDA, ситуація на ринку вершкового масла в США стабільна, а молокопереробні підприємства не відчувають нестачі сировини. Запаси масла на американському ринку значні, а попит на внутрішньому ринку стриманий. Відносно низькі ціни на американське масло сприяють попиту на товар на експортних ринках. За даними Єврокомісії, за останні два тижні вершкове масло здешевіло в США до 3008 дол. за т (-1,2%).
Як повідомляє Czapp, ціни на американське масло знижуються вже четвертий тиждень поспіль на тлі значної пропозиції молочного жиру. Очікується, що до кінця року існуючі запаси будуть розпродані через активізацію закупівель напередодні свят. За даними ФАО, у вересні експортні ціни на масло знизилися в Океанії, але зросли у Європі через обмежену пропозицію молочного жиру після спекотного та посушливого літа. Як повідомляє Єврокомісія, минулого тижня вершкове масло подорожчало в ЄС до 4784 дол. за т (+0,2%), але подешевіло в Океанії до 4875 дол. за т (-4,2%) відносно 13 вересня. Організатори торгів прогнозують зниження цін на вершкове масло на 0,9% у листопаді, але на 0,1% більше ніж у грудні.
Ціна на сухе незбиране молоко становила 3605 дол. за т і збільшилася на 1,2% порівняно з результатами попередніх торгів. За даними USDA, ціни на сухе незбиране молоко укріпилися в США минулого тижня на тлі обмеженої пропозиції на спотовому ринку, оскільки молокопереробні підприємства переважно працюють на виконання укладених контрактів. Як повідомляє Єврокомісія, минулого тижня сухе незбиране молоко подорожчало у США до 5137 дол. за т (+1,5%), але подешевіло в ЄС до 4328 дол. за т (-2,5%) та Океанії до 3550 дол. за т (-0,4%). За даними USDA, сухе незбиране молоко подешевіло в ЄС в нижньому ціновому діапазоні, оскільки покупці не готові купувати його за поточними цінами. В свою чергу, європейські молокопереробні підприємства використовують молоко-сировину для виробництва більш прибуткових товарів.
За даними Fonterra, цьогорічне погодне явище Ель-Ніньйо може поставити під ризик зростання виробництва молока-сировини в короткостроковій перспективі. Ель-Ніньйо – це періодичне підвищення температури поверхневих вод у східній частині Тихого океану. Це може спричинити екстремальні погодні явища, зокрема посухи й тайфуни та вплинути на стан пасовищ і обсяги світового виробництва сільськогосподарських культур. Інвестиційний консультант компанії Craigs Investment Partners Джеремі Салліван вважає, що Ель-Ніньйо представляє суттєвий ризик, оскільки суттєве скорочення виробництва молока-сировини кооперативом Fonterra може вплинути на обсяги переробки молока та реалізації готової молочної продукції. В свою чергу, скорочення надоїв у Новій Зеландії може спричинити підвищення світових цін на молочну продукцію. Організатори аукціону прогнозують збільшення ціни на сухе незбиране молоко на 0,1% у листопаді та на 0,9% у грудні.
Ціна на сухе знежирене молоко становила 3847 дол. за т, що на 4,3% більше відносно результатів попередніх торгів. Як повідомляє ФАО, у вересні ціни на сухе молоко зросли в усіх основних країнах-експортерах під впливом стійкого імпортного попиту, особливо з боку країн Азії, а також через обмежену пропозицію товару для короткострокових поставок. В Океанії активний попит з боку покупців переважив тиск на ціни, спричинений сезонним збільшенням виробництва молока. Як повідомляє Єврокомісія, минулого тижня ціна на сухе знежирене молоко в Океанії становила 3688 дол. за т, що на 2,4% більше ніж два тижні тому.
За даними Czapp, в США пропозиція сухого знежиреного молока скорочується під впливом активізації попиту з боку виробників йогуртів. За даними USDA, ціни на сухе знежирене молоко збільшилися в США минулого тижня на тлі простоїв певних молокопереробних підприємств з технічних причин, а також через активізацію попиту на експортних ринках, зокрема з боку Мексики. За інформацією учасників ринку, компанії завчасно укладають контракти на поставку товару не тільки на грудень, але й на 2027 рік. За даними Єврокомісії, минулого тижня ціна на сухе знежирене молоко в США становила 4721 дол. за т, що на 11% більше відносно 13 вересня. Втім, ціни на товар знизилися в ЄС до 3547 дол. за т (-0,3%), що може бути пов’язано зі стриманою поведінкою покупців, які відкладають закупівлі після підвищення цін в попередні періоди. Згідно прогнозу GDT, у листопаді та грудні сухе знежирене молоко може подорожчати на 4%.
Сир Чеддер подешевшав до 3925 дол. за т (-3,7%), а сир Моцарелла подешевів до 3833 дол. за т (-3,9%). За даними USDA, попит на сири на внутрішньому ринку США слабкий (особливо з боку промислових покупців), а їхні запаси зростають на тлі збільшення обсягів виробництва готової продукції. Реалізацію сирів на внутрішньому ринку стримує зростання цін на паливо, оскільки доставка товару на дальні відстані стає невигідною. Як повідомляє Czapp, виключенням став сир Моцарелла, попит на який зріс в США на тлі сезону споживання піци. Однією з причин зростання обсягів виробництва сиру в США є активізація попиту на сироватку, з якої виробляють високомаржинальні сироваткові концентрати. Як повідомляє Єврокомісія, ціна на Чеддер в США скоротилася до 2964 дол. за т (-8,1%) за два останні тижні.
Водночас, в Європі ситуація на ринку сирів неоднозначна. Як повідомляє ФАО, у вересні ціни на сир знизилися в Європі через значні обсяги поставок зі США та посилення конкуренції. За даними Єврокомісії, минулого тижня ціна на сир Чеддер в ЄС становила 3694 дол. за т, що на 1,1% менше відносно 13 вересня. Однак, станом на початок жовтня обсяги виробництва сирів в Європі скоротилися. За даними USDA, європейські сировари відчували нестачу молока-сировини та зверталися за додатковими обсягами до виробників іншої молочної продукції.
Нестачу молока сировини відчувають сировари Франції, Греції та Великої Британії внаслідок сильної спеки та посухи влітку, яка погіршила стан пасовищ і негативно вплинула на врожаї та заготівлю кормів. Попит на певні види європейських сирів значний. Також виросли ціни на Чеддер в Океанії, попри збільшення експортної пропозиції у вересні. За даними Єврокомісії, ціна на сир Чеддер в Океанії минулого тижня становила 4000 дол. за т, що на 11,5% більше відносно 13 вересня. Організатори торгів очікують, що сир Чеддер може подорожчати на 3,4% у листопаді, але подешевшати на 4% у грудні, а сир Моцарелла може подешевіти на 4,5% у грудні.
Лактоза подешевшала до 1677 дол. за т (-6,9%). За даними USDA, попит на лактозу залишається високим, а її пропозиція на спотовому ринку обмежена. Згідно прогнозу GDT, лактоза може подешевіти на 6,9% у грудні.
Суха маслянка подорожчала до 4123 дол. за т (+0,7%). За даними USDA, запаси сухої маслянки в США залишаються низькими, а деякі учасники ринку повідомляють, що вся продукція вже розпродана до кінця року. Попит на товар на експортному ринку залишається стабільним. Організатори торгів очікують, що суха маслянка може подешевіти на 2,6% у листопаді, але подорожчати на 1,1% у грудні.
Наступні торги GDT відбудуться 20 жовтня.
Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ у Facebook | Telegram
Пресслужба Асоціації виробників молока