Ціновий індекс торгів GDT знизився на тлі обвалу цін на вершкове масло та зневоднений молочний жир. Покупці не охоче контрактуються на тлі підвищення фрахтових ставок внаслідок подорожчання нафти через військово-політичну кризу на Близькому Сході та збільшеної і більш дешевої пропозиції з США та ЄС.
У вівторок, 21 квітня, відбулися 402-гі торги GDT, за результатами яких ціновий індекс становив 1196, що на 34 пункти (-2,7%) менше відносно попередніх торгів. Середня ціна на молочні продукти становила 4143 дол. за т, що на 85 дол. менше відносно результатів попереднього аукціону. Під час торгів було продано 14993 т біржових товарів, що на 1504 т менше відносно результатів минулого аукціону. Мінімальна пропозиція була зафіксована на рівні 14166 т, а максимальна – на рівні 18737 т. В торгах взяли участь 147 операторів молочного ринку, що на 13 компанії менше відносно 7 квітня.
За результатами торгів, ціна на зневоднений молочний жир становила 6357 дол. за т, що на 9,6% менше відносно попередніх торгів. За даними CZ Insights, військово-політична криза у регіоні Перської затоки, періодичні перебої поставок по ключовим морським маршрутам та підвищення цін на нафту призвели до збільшення вартості перевезень і страхування поставок до регіону Близького Сходу та Північної Африки, а також до Південної Азії. Зміцнення долара США зробило продукцію ще дорожчою у перерахунку на національні валюти імпортерів. Вища кінцева вартість продукції у країнах-імпортерах нафти може стримувати попит на товари з вищою доданою вартістю, у тому числі молочну продукцію.
Ціна на вершкове масло на цих торгах становила 5702 дол. за т, що на 7,9% менше відносно попередніх торгів. За даними clal.it, станом на середину квітня ціни на масло знизилися в ЄС, США та Океанії відносно травневих котирувань. Як повідомляє USDA, попит на вершкове масло в США сповільнився після весняних свят, але попит на американське масло активний на експортних ринках, оскільки воно має конкурентну перевагу в ціні порівняно з продукцією виробників з інших регіонів. За оцінками FAO, зростання цін на масло сповільнилося в ЄС через сезонне підвищення надою.
Високі витрати на логістику стримують активність покупців. Наприклад, як повідомляє Dairy Business Mea, Алжир скорочує обсяги імпорту масла протягом останніх п’яти років. В Океанії підвищення цін на продукти харчування в супермаркетах впливають на скорочення попиту серед населення та поширення серед споживачів рецептів випічки без вершкового масла. Росте популярність бюджетного масла маловідомих брендів у Великій Британії.
Ціна на сухе незбиране молоко становила 3666 дол. за т і знизилась лише на 0,6% порівняно з результатами попередніх торгів. За даними clal.it, у квітні ціни на товар виросли у США та Німеччині, але впали в Океанії та Південній Америці. Попит на товар стабільний у США. За даними Dairy Business Mea, очікуються поставки в Алжир великих партій сухого незбираного молока, переважно з Нової Зеландії, у червні-вересні 2026 року. Попит на молочні продукти в Алжирі переважає місцеві обсяги виробництва. Як повідомляє AHDB, протягом останніх років Китай скорочував імпорт сухого молока, а уряд країни заохочував збільшення обсягів надою в середині країни та пошуку інших джерел молочного імпорту.
Ціна на сухе знежирене молоко становила 3448 дол., що на 3,2% більше відносно результатів попередніх торгів. За даними clal.it, у квітні ціни на сухе знежирене молоко виросли у США, Європі та Океанії відносно березня. Ціни на товар підвищуються на тлі активізації попиту та сезонного скорочення надоїв в Океанії. За даними Dairy Business Mea, очікуються поставки в Алжир великих партій сухого знежиреного молока, переважно з Європи, у червні-вересні 2026 року. За виключенням Мексики, попит на американське сухе знежирене молоко слабкий в інших країнах через вищі ціни відносно продукції з Європи та Океанії. ЄС має відносну перевагу над Океанією та США у поставках сухого молока до країн Північної Африки та Близького Сходу через відносну географічну близькість в умовах зростання вартості фрахту.
За даними CZ Insights, підвищений рівень ризиків на ринку, ймовірно, спонукатиме покупців збільшувати резервні запаси біржових товарів, що може підтримати поточне зростання цін. Вищі ціни на нафту підживлюють глобальну інфляцію, що, ймовірно, змусить центробанки й надалі підвищувати процентні ставки для її стримування. Вищі ставки збільшують вартість фінансування товарних потоків у світі. Оскільки молочна продукція є відносно дорогим товаром, то вищі витрати на фінансування мають відчутний вплив у розрахунку на долари США за тонну. Згідно прогнозу GDT, у травні сухе знежирене молоко може подорожчати на 1,1%, а у червні на 3,9%.
Сир Чеддер подорожчав до 4798 дол. за т (+1,1%), а сир Моцарелла впав в ціні до 3850 дол. за т (-3,1%). Як повідомляє clal.it, у квітні ціни на сири знизилися у США та Океанії. За даними USDA, у США попит на сир минулого тижня був повільним, але інтерес до американських сирів високий в країнах Близького Сходу та Південно-Східної Азії. Ціни на сири в ЄС знизились на тлі сезонного збільшення надою навесні. Збільшення витрат на логістику вплинули на сповільнення інтересу покупців до європейських сирів. За даними Dairy Business Mea, протягом останніх п’яти років Алжир скорочував імпорт сирів.
Лактоза подорожчала до 1573 дол. за т (+7,2%). За даними USDA, покупці активно контрактуються на поставки партій лактози на третій квартал і попит на товар активний на експортних ринках. Згідно прогнозу GDT, очікується підвищення ціни на лактозу на 7,2% у червні.
Наступні торги GDT відбудуться 5 травня.
Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ у Facebook | Telegram
Пресслужба Асоціації виробників молока