Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Між профіцитом і дефіцитом: огляд світового молочного ринку

Попри зниження цін на молоко-сировину в Європі, занадто велику експортну пропозицію на молочну продукцію і слабкий попит на зовнішніх ринках, в окремих країнах все-таки зберігаються…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Зростання на мінімалках: огляд світового молочного ринку

Незважаючи на профіцит, зниження цін на молоко та молочну продукцію у світі, збереження стабільного попиту на вершкове масло та сири на початку 2023 року стримує…

Tetra Pack Oceania окреслила зони росту на молочному ринку

На думку директора по маркетингу Tetra Pack Oceania Джеймі Пагдато, факторами попиту на упаковку для напоїв та продуктів харчування в Австралії та Новій Зеландії стануть молочні продукти з доданою вартістю і інновацій в даній області. В Азіатсько-Тихоокеанському регіоні популярне питне молоко з доданою вартістю. На думку Пагдато, популярність молочних продуктів з доданою вартістю обумовлена тим, що все більше людей середнього віку і пенсіонерів дбають про здоров’я.

Також проводяться дослідження корисних інгредієнтів, які можна отримати зі складу молока. Наприклад, білок лактоферін сприяє засвоєнню організмом заліза, і може використовуватися в дитячому харчуванні. Tetra Pack – транснаціональна корпорація з штаб-квартирою в Пюлі (Швейцарія), яка спеціалізується на виробництві упаковки для напоїв та продуктів харчування.

Пресслужба Асоціації виробників молока