До Всесвітнього дня молока – оновлена Молочна карта України 2024
Із нагоди особливої для молочної спільноти світу дати – Всесвітнього дня молока (World Milk Day),…
АВМ розширює послуги та пропонує підтримку в умовах війни
В цей непростий час, намагаємось кожен на своєму місці, зробити максимум, аби здобути Перемогу та повернутись…
Молочна карта України 2022. Інфографіка
Частка екстраґатунку в молоці, зданому на переробку, зросла майже до 40%. Промисловому сектору вдалося втримати…
Консультаційний Центр АВМ створив навчальний посібник
Швидкий розвиток та модернізація молочної галузі світу, в поєднанні з обмеженою спроможністю навчальних та технічних…
Світовий молочний ринок: глобальний дисбаланс виробництва молока
Глобальне виробництво молока скорочувалося під впливом несприятливих погодних умов, хворіб у корів, зростання цін на корми та виробничих витрат у фермерів в купі з сезонними…
Світовий молочний ринок: Океанія компенсує зниження надою в США та Європі
Поточні обсяги виробництва молока-сировини в регіонах ключових експортерів в цілому задовольняють існуючий світовий попит в біржових товарах. За оцінками Rural Bank, в світі сформувався баланс…
Пошук по тегу: фальсифікація
На Кіровоградщині вилучено з обігу фальсифіковане масло
Фахівці Головного управління Держпродспоживслужби в Кіровоградській області під час здійснення позапланових заходів державного нагляду (контролю) у формі інспектування відібрали зразки трьох марок масла для проведення лабораторних досліджень:
Якісна і безпечна сметана є на полицях магазину — Олена Жупінас
Для більшості українців сметана є невід’ємним продуктом у раціоні харчування. Окрім сметани виробники пропонують споживачам сметанний продукт. Він має схожі смакові якості, але за вмістом корисних речовин значно поступається або ж взагалі може бути шкідливим для здоров’я.
Немолочна згущенка: українцям продають отруту замість їжі
Названі продукти, які найчастіше заміняють фальсифікатом. Українські споживачі виявилися незахищеними від фальсифікату на полицях продуктових магазинів. Складено ТОП продуктів, які безпечні тільки на перший погляд, а тому етикетки на них краще читати двічі.
Експерт розповів, які сири найчастіше фальсифікуються в Україні
Найчастіше українські виробники фальсифікують дорогі тверді сири, причому фальсифікат нерідко зустрічається навіть у великих торгових мережах.
На Вінниччині виявили фальсифікат молочної продукції
На Вінниччині виявлено фальсифіковане вершкове масло різних виробників. В ході здійснення заходів державного контролю, спеціалістами Управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області було виявлено фальсифікат молочної продукції. Про це повідомляє прес-служба ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області.
На Херсонщині з магазинів вилучили фальшиве вершкове масло
Фахівці Держпродспоживслужби Херсонщини після моніторингу торгівельних мереж вилучили фальсифіковане масло.
Молокопереробні заводи-кулібіни з 2 тонн молока видають на-гора тонну «кисломолочного сиру»
Фальсифікація на молочному ринку з’явилася з появою самого ринку. В Україні вона почалась із вершкового масла, коли замінювали молочний жир рослинним, бо він дешевший. Наступна хвиля заміни молочного жиру рослинним торкнулася сметани. На початку 2000-х і великі підприємства не гребували таким здешевленням виробництва. Заміна молочного жиру на рослинний у твердих сирах — ще один виток підробки.
Перевірка підтвердила факт виробництва фальсифікованого масла
Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів провела розслідування фактів, оприлюднених в ЗМІ, щодо діяльності молокопереробних підприємств (цехів) у Полтавській та Івано-Франківській областях та виробництва ними масла солодковершкового.
В Україні працюють фейкові маслозаводи, що випускають хімічну отруту
Собівартість підробленої пачки масла становить 5 гривень з упаковкою і доставкою.