Державні сертифікати у сфері благополуччя с/г тварин - обов'язкові для працівників ферми. Як отримати - інструкція АВМ.
З 1 січня 2026 року в Україні діють оновлені вимоги щодо благополуччя тварин.
Молочна родино, партнери, друзі — щиро вітаємо вас із Різдвом Христовим та прийдешнім Новим 2026 роком!
Ми вражали світ хоробрістю, прагненням досягати найвищих результатів! Попри війну, зростали, змінювалися, доводили собі та…
Молочні рекорди України–2025: оголошено ТОП-20 найпродуктивніших ферм
З метою визнання здобутків лідерів галузі, поширення кращих практик та підкреслення важливості підтримки молочного сектору…
АВМ закликала Уряд надати пріоритетну підтримку постраждалим агропідприємствам
Асоціація виробників молока (АВМ) звернулася до Прем’єр-міністра України Юлії Свириденко та Міністра економіки, довкілля та…
Молочна карта України-2025: здобутки попри втрати
Наприкінці травня-2025 Держстат України фіналізували підсумки роботи молочного скотарства України за 2024 рік та надали…
Світовий молочний ринок: пропозиція випереджає попит
З серпня 2025 року у ключових молочних регіонах спостерігається аномальне зростання виробництва молока-сировини. Вірогідно, надлишкова пропозиція може спостерігатися на ринку до середини 2026 року. З…
Світовий молочний ринок: ціни на сировину знизилися тимчасово
За оцінками IFCN, у 2025 році очікується збільшення світових обсягів виробництва молока на 11 млн т відносно минулого року. Погода у країнах південної півкулі була…
Пошук по тегу: переробка
Дефіцит яловичини в окремих країнах стимулює Україну відроджувати галузь
Минулого року у світі виробили близько 61,4 млн т яловичини і телятини у перерахунку на забійну масу. Найбільшими виробниками м’яса великої рогатої худоби (ВРХ) були США, Бразилія, країни ЄС, КНР, Індія, Аргентина та Австралія. І хоча загальна пропозиція яловичини на світовому ринку нині переважає попит на 2 млн т, на деяких великих національних ринках — Китаю, США, ЄС — попит переважає внутрішнє виробництво. Не закриті потреби і у країнах Близького Сходу та Північної Африки.
Білорусь пропонує створити СП з переробки сухого молока на Кубі
Білорусь пропонує створити спільне підприємство з переробки сухого молока на території Куби. Таку пропозицію висловив міністр сільського господарства і продовольства Білорусі Леонід Заєць під час переговорів з кубинською делегацією на чолі з міністром сільського господарства Куби Густаво Родрігесом Ройєро.
Вчені виявили, що з гною можна робити папір
Гній може стати джерелом целюлози для виробництва паперу в країнах, де мало дерев, до такого висновку прийшли вчені в Національному хімічному співтоваристві США (American Chemical Society).
Росія заборонила ввезення з Білорусії молока і вершків для переробки
Россільгоспнагляд з 26 лютого вводить тимчасові обмеження на ввезення з Білорусі молока, вершків і деяких видів молочної продукції. У той же час заборона не торкнеться молока в споживчій упаковці.
Ми вийшли на той рівень, коли відмовляємо постачальнику в прийомі молока з антибіотиками — Сергій Барановський
Нещодавно в м. Умань Асоціація виробників молока (АВМ) за підтримки проекту USAID «Підтримка аграрного і сільського розвитку» відкрила новітню лабораторію якості молока. Milkua. info поспілкувався із співвласником ТзОВ «Тернопільський молокозавод» (ТМ «Молокія») Сергієм Барановським про важливість лабораторії в Україні.
ФАО розробили бізнес-плани з відгодівлі та переробки яловичини
Бізнес-плани з відгодівлі та переробки ВРХ було розроблено в рамках проекту ФАО та ЄБРР "Публічно-приватний політичний діалог у м'ясній галузі", вони є абсолютно безкоштовними та не мають обмежень до поширення.
Казахстан: 90% молока, що здається підсобними господарствами, неякісне
Щорічно в Казахстані переробляється 1,4 млн тонн молока. 77% сировини надходить від підсобних господарств, що здають до половини своїх надоїв.
Danone змінить структуру управління
Рада директорів компанії Danone проголосувала за об'єднання функцій президента та керівника організації.
Обсяги переробки молочної сироватки в Білорусі за 13 років зросли з 8% до 92%
У 2004 році білоруські підприємства переробляли всього 8% молочної сироватки, одержуваної від виробництва сирів. Зараз в Білорусі переробляється 92% сироватки, а в деяких областях і більше, наприклад, в Брестській —97%. Про це повідомила заступник начальника Головного управління переробної промисловості Мінсільгосппроду Марія Клімова.
«Мілкіленд» домовився з польським банком про відстрочення платежів по кредиту
Дочірні структури групи компаній «Мілкіленд» — виробничий майданчик Ostrowia, Торговий дім Milkiland EU і торговельна компанія UA Trade досягли угоди з польським Pekao Bank про реструктуризацію револьверної кредитної лінії на 1,8 млн євро.