Світова ціна на молоко стабілізується: що це означає для українських виробників?
Світовий молочний ринок у другій половині 2026 року залишається відносно збалансованим, однак темпи зростання виробництва сповільнюються, а ризики для пропозиції молока та кормів зростають. Саме…
Світовий молочний ринок: скорочення надоїв та Ель-Ніньйо можуть підштовхнути ціни
За даними Rabobank, зростання пропозиції молока сповільнюється, тоді як попит покращується, що створює сприятливі умови для зростання цін на молочну продукцію. Ключовим фактором, який визначатиме…
Пошук по тегу: переробка
Народний депутат Дмитро Соломчук розкритикував ініціативу щодо зниження закупівельних цін на молоко-сировину
Ініціатива переробників молока щодо зниження закупівельних цін на молоко-сировину є неприйнятною. Про це заявив народний депутат України, член Комітету ВРУ з питань аграрної та земельної політики Дмитро Соломчук під час онлайн-зустрічі виробників та переробників молока, яке ініціювало Міністерство аграрної політики та продовольства України.
Молочні ігри переробників – переможців не буде
За три дні до Нового року молочні господарства отримали повідомлення від переробних заводів про зниження ціни на 10% на молоко-сировину в ОДНОСТОРОННЬОМУ порядку, без переговорів та без пошуку компромісів, мотивуючи це нерентабельним виробництвом та зростанням цін на газ. Для молочних господарств це означає смерть.
ТОП-20 компаній займають 40% обсягу переробки молока у світі
IFCN підготував рейтинг ТОП-20 компаній-переробників молока в світі за підсумками 2020 року.
Arla Foods Ingredients розробила нову технологію фракціонування молока
Arla Foods Ingredients (AFI) представила нову технологію розподілу молока на різні білкові компоненти.
Частка молока «екстра» ґатунку в переробці зростає
У першому півріччі 2021 року надходження молока на переробні підприємства скоротилося на 11,8% та склало 1,6 млн т. При цьому промислові господарства забезпечили 77,7% всього молока, яке прийшло на переробку.
Дефіцит сировини: надходження молока на переробку скорочується
У першому півріччі 2021 року надходження молока на переробні підприємства скоротилося на 11,8% та склало 1,6 млн т, проти 1,8 млн т у 2020-му.
Уряд збільшив фінансування програми підтримки розвитку тваринництва та переробки сільськогосподарської продукції
12 травня на засіданні Уряду прийнято постанову, яка розширює та вдосконалює державну підтримку розвитку тваринництва та переробки сільськогосподарської продукції. У 2021 році на програму передбачено 1,15 млрд грн.
Частка промислового молока у структурі переробки досягнула 82%
За підсумками першого кварталу 2021-го року, на молокопереробні підприємства України надійшло 743 тис. т молока базової жирності, що на 12,3% менше, ніж за відповідний період минулого року.
Блог Milk-юашки: # У Немішаївському агроколеджі з'явилася лабораторія з перероблення молока
Сьогодні Milk-юашка не могла пройти повз Немішаївського агроколеджу (Київська обл.), на базі якого було відкрито навчально-виробничу лабораторію «Технології перероблення молока і молочних продуктів. Це важливий крок на шляху до покращення якості освіти, підвищення мотивації студентів до своєї майбутньої професійної діяльності, а також буде сприяти підвищенню якості підготовки фахівців в реальних умовах виробництва.
Чернігівське племпідприємство планує займатися переробкою
ПрАТ «Чернігівське племпідприємство» в селі Довжик на Чернігівщині виробляє за добу 26 т молока класу «екстра», яке здає компанії PepsiCo. Але в майбутньому планує самостійно зайнятися переробкою сировини.