Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: торгова війна Трампа заважає молочній галузі

Виробництво молока в Європі демонструвало сезонне зростання, проте загальні обсяги залишаються нижчими за минулорічні, особливо внаслідок екологічних обмежень та низької прибутковості ферм у ключових країнах.…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: виробляти молоко стає дорожче в 2025 році

За даними AHDB, на світове виробництво молока-сировини в 2024 році суттєво впливали зростаючи виробничі витрати в таких регіонах як Аргентина, Австралія, Китай, Ірландія, Нова Зеландія,…

Блог Milk-юашки: #Тепле молоко з медом — засіб народної медицини від кашлю

Тепле молоко від кашлю – метод, що передається з покоління в покоління як домашня панацея для полегшення кашлю при застуді, грипі, бронхіті, ларингіті.

  • Пʼятниця, 14 лютого 2020

Блог Milk-юашки: #Чим корисний домашній йогурт

Натуральні якісні продукти, які, до того ж, можна приготувати вдома, не містять хімії та консервантів і максимально корисні для здоров’я. Один з таких продуктів — йогурт, про цілющі властивості якого відомо з давніх часів.

  • Пʼятниця, 13 грудня 2019

Блог Milk-юашки: #МолочніКоктейлі: приготування з користю

Звичайне молоко у склянці не викликає таке захоплення і бажання випити його, як яскравий молочний коктейль. Але для того, щоб апетитний вигляд поєднати із користю для здоров’я варто знати кілька правил приготування.

  • Пʼятниця, 25 жовтня 2019

Блог Milk-юашки: #ЯкОбратиЙогурт — поради дієтолога Світлани Фус

У список корисних джерел зміцнення імунітету повинні входити кисломолочні продукти. Вони містять пробіотики — «живі культури» корисних бактерій, які допомагають зберегти здоровий баланс мікрофлори кишечника, підтримуючи таким чином імунну систему людини.

  • Пʼятниця, 11 жовтня 2019

У Франції виробників зобов'язали розповідати про користь продукту харчування в рекламі

Національні збори Франції прийняли законопроект, який зобов'яже виробників продуктів харчування згадувати про ступінь корисності продуктів харчування для організму в рекламі.

  • Понеділок, 11 березня 2019

Сумнівна користь рослинного молока

Прихильники здорового способу життя невпинно шукають заміну традиційному коров’ячому молоку. Кажуть, що не таке вже воно корисне. Але, чи корисні для здоров’я напої рослинного походження: молоко соєве, кокосове або рисове?

  • Вівторок, 12 лютого 2019

Коров’яче молоко не можна замінити!

Сьогодні на ринку з’явилась чимала кількість замінників молока, проте Асоціація виробників молока (АВМ) нагадує, що жоден з цих напоїв не здатен  повною мірою замінити справжнє молоко.

  • Понеділок, 14 січня 2019

Про користь пальмової олії

Пальмова олія — ​​рослинна олія, що отримується з м'ясистої частини плодів олійної пальми (Elaeis guineensis). Один з найдавніших продуктів харчування людства, споживаний ще 5000 років тому в Стародавньому Єгипті. Існує дві фракції пальмової олії: рідка і тверда, що розширює область його застосування як здорового інгредієнта в харчовій промисловості.

  • Вівторок, 25 грудня 2018

5 міфів про пальмову олію від BPDP

Агентство з управління фондом пальмової олії BPDP — це індонезійське державне відомство, створене в 2015 році для управління виробництвом і експортом пальмового масла.

  • Пʼятниця, 30 листопада 2018

Молочний білок лактоферин допомагає полегшити наслідки хіміотерапії

За даними новітніх досліджень, вживання лактоферину в якості добавки демонструє ефективність при лікуванні онкологічних захворювань. Поліфункціональний білок допомагає зменшити порушення смаку та нюху, що виникають після хіміотерапії.

  • Вівторок, 2 жовтня 2018