Думки експертів
Олена Жупінас
заступниця генеральної директорки, керівниця проєктів по співпраці із переробкою
Асоціація виробників молока

Світова ціна на молоко стабілізується: що це означає для українських виробників?

Світовий молочний ринок у другій половині 2026 року залишається відносно збалансованим, однак темпи зростання виробництва сповільнюються, а ризики для пропозиції молока та кормів зростають. Саме…

Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: скорочення надоїв та Ель-Ніньйо можуть підштовхнути ціни

За даними Rabobank, зростання пропозиції молока сповільнюється, тоді як попит покращується, що створює сприятливі умови для зростання цін на молочну продукцію. Ключовим фактором, який визначатиме…

Світові ціни на молоко ростуть

Очікувана ціна молока-сировини за березень від IFCN буде на 6,6% вищою, ніж у лютому  – 62,2 дол./ц ЕСМ.


Основною причиною буде переважання попиту над пропозицією, яке пов’язано з негативною динамікою зростання виробництва молока у світі, а також зростанням собівартості виробництва та інфляцією. Значну роль у зростанні собівартості виробництва відіграють наслідки війни, розв’язаної росією проти України.


Середня ціна на молоко в 2022 році, в залежності від регіону, буде коливатися в межах 59 до 71 дол./ц. Прогнозована ціна для Нової Зеландії – 65 дол. (+6,5%), ЄС – 71 дол. (+14%), США – 59 дол. (+7,3%).

Аналітики оцінюють світову ціну на молоко у 2022 році на рівні вище 55 дол. StoneX очікує ціну у 55,6 дол., Rabobank – 60.4 дол., а Fonterra — 57 дол.

Експерти вже відмічають зниження попиту в чутливих до зростання цін регіонах. Таких як Близький Схід, Африка, Південно-Східна Азія. Більш активними залишають країни Північної Азії, ЄС та Північної Америки. На фоні зниження попиту, ціна молока могла б знижуватися, але через низькі запаси молока, котрі важко відновити в короткостроковому періоді, цього, швидше за все, не відбудеться.

Не останнє місце в прогнозуванні цін на молоко і наслідків було виділено війні в Україні. Не зважаючи на те, що ні Україна, ні росія не є мажоритарними гравцями на глобальному молочному ринку, але вони мають значний вплив у формуванні собівартості. Адже є основними постачальниками кормів та палива на глобальному ринку. Крім того, зростання цін на нафту прямопропорційно впливає на формування попиту в країнах третього світу. З початком війни в Україні стало, як ніколи, помітне переплетіння всіх аграрних ринків при формуванні ціни.

 Аналітичний відділ АВМ