Асоціація виробників молока розробила та запровадила новий курс з підвищення кваліфікації для власників та керівників молочно-товарних господарств «Управління МТФ - підвищення економічної ефективності підприємства»
20 спеціалістів вітчизняних молочнотоварних ферм з усіх регіонів країни долучилися до 5-ти денного професійного теоретично-практичного курсу з управління МТФ.
Навчання відбулося 21-25 жовтня на базі Асоціації та інноваційної навчальної платформи Dairy Centre Kischenzi. Захід організувала Асоціація виробників молока спільно з Європейським Банком Реконструкції та Розвитку (ЄБРР) за підтримки Європейського Союзу, в рамках ініціативи EU4Business.
Вітчизняні та іноземні викладачі-практики навчали як в сучасних умовах ефективно організувати роботу на молочній фермі. Зокрема спеціаліст з економіки МТФ, викладач Естонського університету природничих наук, Рандо Варнік розповів про фактори, які впливають на рентабельність виробництва молока.
Програма включала лекції та практичні завдання в інтерактивній формі. Під час теоретичної частини тренінгу учасники розглянули структуру сучасної МТФ, зокрема, обговорювали посадові обв’язки, інструкції та схеми мотивації персоналу. Фахівці Асоціації виробників молока ділилися практичним досвідом постановки завдань підлеглим, а також вчили складати протоколи у блоках вирощування молодняка, годівлі, доїння, здоров’я та відтворення тварин, їх утримання та комфорту. Учасники тренінгу самостійно розробили технологічну карту роботи МТФ у тижневому ритмі та детально обговорили переваги та можливості оптимізації запропонованих схем з колегами та досвідченими викладачами-практиками.
Управляти сучасною молочною фермою не можливо без спеціальних комп’ютерних програм, адже постійний облік і планування процесів вимагають участі та контролю ефективності виробництва. Як використовувати автоматизовані системи управління, обрати кормозаготівельну техніку залежно від потреб господарства стали завершальними темами навчання.
Учасники мали змогу випробовували нові знання та навички під час практичної частини на базі інноваційної навчальної платформи Dairy Centre Kischenzi та безпосередньо на фермерському господарстві ТОВ «Кищенці». Після ознайомлення з інфраструктурою господарства, відбулися майстер-класи з годівлі та доїння. Учасники мали змогу оцінили вгодованість тварин та наповненість рубця. З експертами-викладачами вони проаналізували можливі небезпечні фактори, які можуть впливати на якість сировини, та методи їх уникнення.
Після завершення навчання викладачі провели тестування отриманих знань та вручили сертифікати, які підтверджують підвищення рівня кваліфікації учасників.
Відгуки організаторів та учасників:
Аліна Білан, куратор програми від Європейського банку реконструкції та розвитку:
«Питання підвищення кваліфікації кадрів в аграрному секторі стоїть дуже гостро. У 2016 році ЄБРР, досліджуючи проблеми та перспективи розвитку галузі, дійшов висновку, що ключовою проблемою галузі є не доступ до сучасних технологій, а відсутність необхідного рівня знань, умінь та навичок у їх застосуванні. Такий стан став наслідком фактичної відсутності зв’язку між бізнесом та навчальними закладами за моделями які працюють у розвинених країнах. Як показало дослідження близько половини сільськогосподарських підприємств проводять тренінги для власного персоналу, але в більшості випадків це відбувається ситуативно шляхом залучення індивідуального тренера або комерційного персоналу постачальників. Окремі підприємства організовують підвищення кваліфікації персоналу системно, спираючись на співпрацю з професійними Асоціаціями та навчальними закладами. Відвідавши захід, я була вражена тим, наскільки учасники зацікавлені не просто в отриманні нових знань, але в досягненні єдності знань, вмінь та досвіду. Особливо хочеться підкреслити рівень усвідомлення студентами важливості безперервного навчання».
Валерій Лотоцький, керівник розвитку департаменту ветеринарії Консультаційного Центру АВМ:
«Курс розрахований на те, щоб збільшити економічну ефективність ведення молочного скотарства. Нині в Україні дефіцит управлінців молочних ферм. Часто на господарстві проблема не з тваринами чи технологіями, а - з управлінням.»
Рандо Варнік, викладач Естонського університету природничих наук, м.Тарту(Естонія):
«Семінари важливі для фермерів. У нас в Естонії багато схожих навчальних програм, бо добре налагоджена співпраця між консультантами, університетами, підприємцями. Є окремі курси з питань годівлі ВРХ, племінній справі. Раджу надалі звернули увагу на кооперацію, бо це наступний перспективний крок для вас».
Богдан Шевчук, зоотехнік, ПП «Перлина Тікича»:
«Курси цікаві та актуальні. Повернусь на господарство - розроблятиму технологічну карту, потрібно дисциплінувати себе та працівників».
Юрій Мудрик, керуючий фермою, ПСП «Колос»:
«Працюючи 15 років в цій сфері, постійно самовдосконалююсь, і сьогодні хочу послухати спеціалістів які вже мають досвід і приклади передових країн, а ми в свою чергу у себе на місцях доносимо інформацію і намагаємось ефективно управляти. Сьогодні для мене відбувалася систематизація інформації, зробив багато висновків.»