Світовий молочний ринок: вищі виробничі витрати тиснуть на прибутковість ферм
За останній місяць, обсяги надою дещо знизилися у регіонах виробників, але залишаються вищими ніж торік. Надлишки біржових товарів тиснуть на закупівельні ціни, а зростання виробничих…
Світовий молочний ринок: ціни під тиском надлишків продукції та вищих витрат
На початку 2026 року у різних регіонах тривало збільшення обсягів виробництва молока-сировини, що сприяло появі на ринку надлишків молочної продукції, у тому числі сирів, обвалу…
Новини
МТФ наростили поставки молока на переробку в першому півріччі 2024 року
Не зважаючи на складні воєнні умови, зростання виробничих витрат та енергетичну кризу, промислові господарства продовжують працювати над продуктивністю тварин, якістю та безпечністю молока-сировини.
Поголів’я корів скорочується на фоні зростання виробничих витрат фермерів
Поголів’я ВРХ, у тому числі корів, продовжує скорочуватися як на молочно-товарних фермах, так і в господарствах населення внаслідок зростання витрат на виробництво молока та інших наслідків повномасштабного вторгнення росії, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Аномальна спека та блекаути вплинули на скорочення надою в липні
В липні сильна спека та відключення електроенергії внаслідок російських ракетних ударів по об’єктам енергетичної інфраструктури призвели до нестабільної роботи вентиляційних систем на фермах і зниження продуктивності у корів, що стало причиною скорочення обсягів виробництва молока-сировини. Незважаючи на погодні та енергетичні виклики, обсяги надою на молочно-товарних фермах з початку 2024 року все одно перевищили минулорічні показники, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Торги GDT: сплеск активності на ринку наприкінці сезону відпусток
За результатами сесії подорожчали майже усі біржові товари. Несуттєво подешевшав лише сир Чеддер. Сплеск активності на ринку відбувається наприкінці сезону літніх відпусток в умовах нестачі молочних жирів та повернення покупців сухого молока з Алжиру з новими тендерами, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Україна наростила експорт яловичини в липні
В липні 2024 року Україна збільшила обсяги експорту ВРХ та яловичини через активізацію попиту на зовнішніх ринках в сезон шашлику. Хоча, з початку року обсяги поставок скоротилися порівняно до минулорічного періоду, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
На Київщині пройшов другий Національний День Ферми
9 серпня Національний день ферми відбувся на базі ПП «Агрофірма „Розволожжя“» — із досвідом господарства приїхали познайомитися представники понад 60 вітчизняних молочнотоварних ферм з усіх куточків України, а також представники агарних вузів, молокопереробних заводів, експерти галузі та консультанти компаній-партнерів.
Світовий молочний ринок: виробництво молока скорочується, а ціни ростуть
В ключових молочних регіонах спостерігається спад виробництва молока-сировини спричинений несприятливими погодними умовами та зростанням виробничих витрат на фермах. Обмеження пропозиції молока-сировини в регіонах експортерів біржових товарів впливає на укріплення закупівельних цін. Однак, відносно повільний попит на зовнішніх ринках в період літніх відпусток, скорочення обсягів імпорту сухого і питного молока з боку Китаю стримує суттєве підвищення цін.