Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий ринок: виробництво молока росте в Північній півкулі, а в Океанії падає

Навесні виробництво молока-сировини збільшується в Північній півкулі, в той час коли в Океанії навпаки скорочується під впливом аномальної спеки внаслідок природного явища Ель-Ніньо. В квітні…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Весняний тренд: що стримує ріст світового виробництва молока?

Певне покращення надоїв в США та ЄС на початку весни поєднувалося зі скороченням обсягів виробництва молока в Океанії. Скороченню виробництва молока у сприяють погодні умови,…

Saputo оптимізує молочний бізнес в Австралії та США

Канадський виробник молочної продукції Saputo планує інвестувати 14 млн дол. на перенесення виробництва вершкового сиру з міста Мафра у Сміттон в Австралії. Компанія зачиняє завод у Мафрі, а також скорочує штати на підприємствах в Леонгат, Мил-Лел щоби оптимізувати виробничі процеси в умовах обмеженого попиту на молоко-сировину в Австралії. З 2001 по 2022 рік обсяги надоїв на австралійських фермах скоротились з 11 до 8,5 млрд літрів молока.

Компанія також планує закрити частину своїх виробничих об’єктів в США, а саме заводи, де відбувається нарізка та пакування сиру, в штатах Південна Дакота і Вісконсін в 2024-2025 роках. Замість цих підприємств Saputo буде використовувати новий завод у м. Франклін (Вісконсін), який планується відкрити у 2025 році.

Також, канадська компанія збирається розпочати виробництво волокнистого сиру на заводі у Тулорі в штаті Каліфорнія, наростити обсяги виробництва молочної продукції з високою доданою вартістю.

Пресслужба Асоціації виробників молока