Світовий молочний ринок входить у новий етап трансформації. ЄС стикається зі скороченням прибутковості та посиленням конкуренції. США роблять ставку на масштабування, цифрові технології й експорт.…
За останній місяць, обсяги надою дещо знизилися у регіонах виробників, але залишаються вищими ніж торік. Надлишки біржових товарів тиснуть на закупівельні ціни, а зростання виробничих…
Учасником XI Міжнародного молочного конгресу стане регіональний директор компанії Coopex Montbéliarde, технічний консультант Гійом Дюффе. Експерт виголосить доповідь «Кросбридинг: монбельярд як каталізатор успіху» під час панелі «Сучасна молочнотоварна ферма: виклики і рецепти успіху».
За освітою Гійом Дюффе – зоотехнік. Володіє сімейною молочною фермою, де утримують 60 дійних корів породи монбельярд.
