Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: надлишки молока тиснуть на ціни

Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг,…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: хвороби корів та погода вплинули на пропозицію молока

В січні-липні ЄС скоротив виробництво-молока сировини через хвороби корів та несприятливі погодні умови. Посуха вплинула на скорочення надоїв у Австралії. США і Нова Зеландія навпаки…

Референтна модель молочної ферми — новий інструмент підвищення ефективності виробництва

Асоціація виробників молока (АВМ) спільно з Міжнародною Фінансовою Корпорацією (IFC) за підтримки Міністерства Фінансів Австрії реалізовують в Україні трирічний проект «Розвиток молочної галузі України».  

Цілями проекту є підвищення ефективності виробничих та управлінських практик молочних ферм завдяки спільному з АВМ тиражуванню референтної моделі та реалізації цілої серії навчально-інформаційних заходів для молочно-товарних ферм України.


«Референта модель» - це еталонна модель, так би мовити стандартний зразок якогось об’єкту. До референтної моделі звертаються, коли треба порівняти існуючий об’єкт з цим еталоном, встановити відмінності, та визначити, як наблизити реально існуючий об’єкт до стандарту.


Тож, де шукати інформацію про референтну модель молочної ферми в Україні?

На базі сайту MilkUA.info вже опубліковано декілька бізнес-процесів з референтної моделі, по яким викладено основну інформацію та інструменти для загального користування всіх зацікавлених. Серед них: Управління годівлею, Управління комфортом та інфраструктурою, Управління доїнням та зберіганням молока та Управління здоров’ям.

Це лише частина бізнес-процесів молочної ферми, тож слідкуйте за новинками на сайті – далі більше!