На думку старшого аналітика по молочним продуктам Rabobank Лукаса Фойса, після зниження виробництва молока протягом двох кварталів поспіль, ймовірне повільне відновлення обсягів надою на ключових світових молочних ринках за результатами 2024 року.
Експерт вважає, що в першому півріччі поточного року виробництво молока в Європі буде йти на спад, а в Новій Зеландії залишиться на стабільному рівні. Фойс вважає, що в США виробництво молока може скоротитися в першому кварталі 2024 року. За даними USDA, в січні американські фермери надоїли 8,66 млн тон молока, що на 1% менше порівняно до січня 2023 року.
Аналітик пояснює зниження пропозиції молока у світі несприятливими погодними умовами, низькою прибутковістю молочних ферм, а також проблемами сталого розвитку та регуляторними питаннями, що впливають на обсяги виробництва. Зокрема, в США сім місяців поспіль спостерігається падіння обсягів надою, а поголів’я корів станом на тепер є найнижчим з 2019 року. Фермери змушені різати корів через низьку рентабельність виробництва молока. Кількість телиць в США для заміни дійних корів є обмеженою, а високі ціни на яловичину призводять до того, що все більше молочних корів потрапляє на бійні.
Фойс вважає малоймовірним різке підвищення цін на молоко в поточному році в умовах обмеженого попиту, бо на відміну від 2022 року, попит на молочну продукцію слабший. Скоріш за все, в 2024 році відбуватиметься повільне стабільне зростання цін по мірі активізації попиту. Можливе покращення маржі прибутку фермерів у разі вищих цін на молоко-сировину, але дешевших кормів.
Джерело: food_business_news