Думки експертів
Яна Лінецька
аналітик
Асоціація виробників молока

Огляд ринку молока в Україні та світі

Ріст цін на молочну продукцію Індекс цін на молочну продукцію ФАО у квітні становив у середньому 147,1 пункту, що на 1,3 пункту (0,9%) більше, ніж у березні (графік 1), що стало восьмим поспіль місячним зростанням…

Яна Лінецька
аналітик
Асоціація виробників молока

Війна в Україні та світовий молочний ринок

Глобальний молочний ринок у першому кварталі поточного року розвивався під тиском факторів, сформованих ще в другій половині 2021-го. Загалом вони характеризувалися дисбалансом попиту і пропозиції, що утворився під впливом…

Попри зростання експорту молочної продукції закупівельні ціни на молоко у липні суттєво просіли

За даними моніторингу від 19 липня, середньозважена закупівельна ціна на молоко знизилася на 14 коп. — до 10,01 грн/кг без урахування ПДВ.

 Середня закупівельна ціна на екстра ґатунок втратила 12 коп. — до середньої позначки 10,52 грн. При цьому, логістичні колапси в деяких регіонах та обстріли найбільших молочних регіонів впливають на досить різну цінову пропозицію. Так, діапазон цін на молоко екстра якості коливався від 9,50 до 11,30 грн/кг (без ПДВ) в залежності від наближення господарства до переробних потужностей та воєнної ситуації в регіоні.


Зокрема, найбільше просідання цін і труднощі зі збутом молока-сировини відчувають господарства Чернігівської області, де разом із тим сконцентрована значна частина переробних підприємств. Зростання логістичних витрат залишають господарствам мало шансів для пошуку інших варіантів та роблять заручниками цінової політики окремих підприємств.


Середня ціна на вищий ґатунок опустилася на 15 коп. — до 9,87 грн/кг. Ціни контрактів коливалися від 7,90 до 11 грн/кг. За перший ґатунок переробники платили від 9,16 до 10,10 грн/кг. Середня цінова позначка опустилася на 14 коп. — до 9,66 грн/кг.


В той же час, експорт молочних продуктів у липні продовжив зростати. Так за підсумками двох декад місяця виручка від експорту молочних продуктів зросла на 37% в порівнянні з аналізованим періодом червня та склала 17,4 млн дол.


Наразі ж, в умовах блокування експорту зернових та олійних та стриманих сподіваннях на активізацію після підписання угоди  про «зернові коридори», для більшості с/г підприємств саме молочні ферми у структурі виробництва стали єдиним джерелом обігових коштів і «рятувальним колом», щоб хоч якось триматися на плаву. Якщо тренд на необґрунтовано низькі ціни на молоко буде підтримано, до осені більшість господарств почнуть збувати поголів’я.

Динаміка закупівельних цін на молоко, грн/кг (без ПДВ)

Джерело: : опитування АВМ