Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: надлишки молока тиснуть на ціни

Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг,…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: хвороби корів та погода вплинули на пропозицію молока

В січні-липні ЄС скоротив виробництво-молока сировини через хвороби корів та несприятливі погодні умови. Посуха вплинула на скорочення надоїв у Австралії. США і Нова Зеландія навпаки…

Підсумки експорту молочних продуктів за 2017 рік

За оцінками аналітиків FAO індекс УМІ у листопаді 2017 року показав зростання на 5,2%. Вони відзначають, що таке зростання було забезпечено, переважно, завдяки підвищенню середніх закупівельних цін на молоко на 4,1%, та зниженню цін на кормовий мікс на 1,1% завдяки здешевленню соняшникового шроту.

Експорт молока та молочних продуктів у перерахунку на молоко зріс на 45,2% та становить 852,58 тис. т., тоді як в 2016 році ставив 467,45 тис.т., повідомляє аналітичний департамент Ради з питань експорту продовольства (UFEB)

Загалом ціни на молоко всіх ґатунків знижуються. Незважаючи на традиційно дефіцитний період, виробництво молока збільшується (6 012 кг / корову) на тлі слабкого попиту, в результаті, переробники змушені йти на зниження закупівельної ціни. Але незважаючи на це, ми перебуваємо на порядок нижче, якщо порівнювати зі світовими цінами.

Згідно з даними  Державної митної служби, у 2017 році з України було експортовано 46,849 тис. т згущеного молока та вершків загальною вартістю 80,6 млн USD, а експорт сирів з України склав 9,072 тис.т. Найнижчими обсяг експорту сирів за 2017 рік був у січні – 0,315 тис.т, найвищим – у вересні (0,944 тис. т).

Експортні поставки у 2017 році до Казахстану становили 3,734 тис. т - в натуральному виражені та 15,7 млн. USD у грошовому, до Молдови - 2,590 тис. т  (7,640 млн USD), до Єгипту загальний обсяг поставок становив 0,989 тис. т - 3,643 млн USD.