За оцінками аналітиків FAO індекс УМІ у листопаді 2017 року показав зростання на 5,2%. Вони відзначають, що таке зростання було забезпечено, переважно, завдяки підвищенню середніх закупівельних цін на молоко на 4,1%, та зниженню цін на кормовий мікс на 1,1% завдяки здешевленню соняшникового шроту.
Експорт молока та молочних продуктів у перерахунку на молоко зріс на 45,2% та становить 852,58 тис. т., тоді як в 2016 році ставив 467,45 тис.т., повідомляє аналітичний департамент Ради з питань експорту продовольства (UFEB)
Загалом ціни на молоко всіх ґатунків знижуються. Незважаючи на традиційно дефіцитний період, виробництво молока збільшується (6 012 кг / корову) на тлі слабкого попиту, в результаті, переробники змушені йти на зниження закупівельної ціни. Але незважаючи на це, ми перебуваємо на порядок нижче, якщо порівнювати зі світовими цінами.
Згідно з даними Державної митної служби, у 2017 році з України було експортовано 46,849 тис. т згущеного молока та вершків загальною вартістю 80,6 млн USD, а експорт сирів з України склав 9,072 тис.т. Найнижчими обсяг експорту сирів за 2017 рік був у січні – 0,315 тис.т, найвищим – у вересні (0,944 тис. т).
Експортні поставки у 2017 році до Казахстану становили 3,734 тис. т - в натуральному виражені та 15,7 млн. USD у грошовому, до Молдови - 2,590 тис. т (7,640 млн USD), до Єгипту загальний обсяг поставок становив 0,989 тис. т - 3,643 млн USD.