Найбільше скорочення відбувається в приватних господарствах, переважно у східних регіонах через бойові дії та ризики для ферм. Крім того, утримання корів у сільській місцевості стає економічно складним без державної підтримки та відповідних програм. Не зважаючи на збитковість виробництва сирого молока промисловий сектор поки що не зменшує поголів’я.
За попередніми даними Держстату, станом на 1 лютого 2026 року в присадибному і промисловому секторі України утримується 1 млн 724,8 тис. голів ВРХ, у тому числі 958,7 тис. корів. Порівняно до 1 січня 2026 року, поголів’я ВРХ в Україні скоротилося на 79,3 тис. голів (-4%), а чисельність корів скоротилася на 63,6 тис. голів (-6%). Порівняно до 1 лютого 2025 року поголів’я ВРХ скоротилося на 304 тис. голів (-15%), у тому числі корів – на 197 тис. голів (-17%). Близько 55% тварин утримується на промислових підприємствах, а 45% – в господарствах населення.
В промисловому секторі утримується 952,2 тис. голів ВРХ, що на 4,5 тис. голів більше (+0,47%) відносно 1 січня 2026 року. Поголів’я корів становить 395,9 тис. голів і виросло на 9,6 тис. голів (+2,5%) за останній місяць. Збільшення поголівя стало наслідком збільшення кількості нетелів на МТФ в четвертому кварталі 2025р., при цьому треба відмітити , що зниження закупівельної ціни на сире молоко , призвело до збитковості молочного скотарства та стримує подальші інвестиції в нарощування поголівя.
В присадибному секторі знаходиться 772,6 тис. голів ВРХ, що на 84 тис. голів менше (-10%) порівняно до 1 січня 2026 року. Кількість корів в господарствах населення станом на 1 лютого 2026 року становила 562,8 тис. голів, що на 73 тис. голів менше (-12%) ніж місяць тому. За останній рік кількість ВРХ в господарствах населення скоротилася на 340 тис. голів (-31%), а кількість корів зменшилася на 216 тис. голів (-28%).
За попередніми даними Держстату, зростання чисельності поголів'я корів зафіксовано на сільськогосподарських підприємствах у 13 областях, а саме у Львівській області (+22%), Рівненській області (+19%), Волинській області (+16%), Чернігівській області (+10%), Тернопільській області (+9%), Київській області (+8%), Хмельницькій області (+8%), Житомирській області (+6%), Черкаській області (+3%), Вінницькій області (+2%), Івано-Франківській області (+2%), Полтавській області (+2%), Миколаївській області (+1%) відносно 1 лютого минулого року.
Скорочення поголів’я ВРХ є давньою проблемою України через відсутність ефективної державної програми підтримки молочного скотарства. Війна лише погіршила ситуацію. Згідно дослідженню «Україна: вплив війни на прибутковість сільськогосподарського виробництва», проведеного УКАБ, Мінагро (з липня 2025 року Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства), при підтримці GFDRR, виробничі витрати фермерів зростають швидше ніж ціни на готову продукцію через зростання вартості кормів, вартості електроенергії, девальвацію гривні та зниження купівельної спроможності населення.
Ймовірно, що різке падіння цін на молоко-сировину через непрогнозоване збільшення світового виробництва молока та молочних продуктів у другій половині 2025 року, а також зростання виробничих витрат на МТФ може призвести до скорочення поголів’я корів або виходу з галузі певних ферм з поголів'ям до 400 голів протягом 2026 року. Однак, ті МТФ, які зможуть зберегти поголів’я попри складні умови, отримають вигоду в осяжному майбутньому. В 2028-2030 рр. вірогідний вищій рівень закупівельних цін ніж у 2020-2024 рр
В регіональному розрізі близько 53% тварин від загального поголів’я ВРХ утримується в господарствах усіх категорій в наступних областях:
Полтавська область – 162,60 тис. голів;
Хмельницька область – 145,20 тис. голів;
Вінницька область – 141,70 тис. голів;
Черкаська область – 124,20 тис. голів;
Чернігівська область – 123,80 тис. голів;
Одеська область – 115,70 тис. голів;
Київська область – 103,40 тис. голів.
Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ у Facebook | Telegram
Пресслужба Асоціації виробників молока