Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: хвороби корів та погода вплинули на пропозицію молока

В січні-липні ЄС скоротив виробництво-молока сировини через хвороби корів та несприятливі погодні умови. Посуха вплинула на скорочення надоїв у Австралії. США і Нова Зеландія навпаки…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: нестабільні надої і економічна ситуація

За даними Teagasc, у 2025 році обсяги виробництва молока демонструють змішану динаміку в основних регіонах-експортерів молочної продукції. Як повідомляє Agriland, попит на молочну продукцію в…

Моніторинг ринку молока станом на 6 жовтня

Ціни на молоко б’ють рекорди. Середнє зростання ціни по всіх ґатунках коливалася від 20 до 35 копійок за кілограм.

Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока.

За результатами моніторингу від 4 жовтня, середня ціна на молоко екстра ґатунку склала 6,72 грн/кг, що на 33 копійки вище ціни минулого тижня. Найвищу ціну за нього платили у Хмельницькій області — 7,24 грн/кг, а найнижчу — у Херсонській — 6,10 грн.

Середня ціна за вищий ґатунок склала 6,46 грн/кг, що на 34 копійки вище встановленої на попередньому тижні. Максимальну ціну за нього платили на Полтавщині — 6,88 грн/кг, а найнижчу у Чернівецькі області — 5,10.

В той же час, молоко першого ґатунку подорожчало на 25 копійок — до 6,25 грн/кг. Максимальну ціну з таке молоко платили у Київській області — 6,86 грн/кг, а найнижчу — у Львівській — 5,70 грн.

Така цінова планка не є фінальною. Наразі на ринку сформувався значний дефіцит молока на переробку. При цьому експортні пропозиції переробникам продовжують поступати. А як відомо, продуктивність корів, як і виробництво молока, йде на спад.