Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: спад виробництва молока і сповільнення попиту влітку

В червні виробництво молока-сировини йшло на спад майже в усіх регіонах під впливом несприятливих погодних умов та зростання виробничих витрат фермерів. Ціни на молоко-сировину йдуть…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світове споживання молока відновлюється, але надої падають

В світі спостерігаються ознаки поступового відновлення росту споживання молочних продуктів. Однак, в ключових «молочних регіонах» обсяги надоїв йдуть на спад. Певним виключенням є країни Центрально-Східної…

Моніторинг цін на молоко. Жовтень

Закупівельні ціни на молоко за місяць зросли на 4%, але залишаються нижчими минулого року.

Тривале просідання експортних цін на молочні продукти у світі призвело до зниження експортної виручки від молочних продуктів. Проте, обсяг відвантажень за 8 місяців цього року був на 11,8% більшим, ніж в минулому році та склав 583,5 тис. т.

Крім того, підтримку цінам склали нехватка молока на ринку та девальвація — як наслідок, ціни на молоко основних ґатунків зросли в межах 4%.

Так, у жовтні екстра ґатунок коштував 9,94 грн/кг з урахуванням ПДВ,  що на 4,19% вище ціни вересня. Діапазон цін коливався в межах 9,30-10,40 грн.

Вищий ґатунок за місяць подорожчав на 3,43% та коштував в середньому 9,05 грн. Максимальне значення ціни було в межах 9,60, а мінімальне — 8,20 грн.

Перший ґатунку подорожчав найбільше — +4,3% — до 8,49 грн/кг. Ціна коливалася від 8,60 до 9,50 грн.

Як бачимо, розрив між ціною різних ґатунків починає скорочуватися. Це відбувається за рахунок того, що ціни на екстра ґатунок дуже близькі до граничної, яку можуть заплатити переробники.

Проте, якщо рівняти з цінами минулого року, то ціни показують від’ємну динаміку: екстра ґатунок подешевшав на 2,83%, вищий — на 0,11%, а перший — 2,41%.

В короткостроковій перспективі варто очікувати подальшого росту ціни на фоні поглиблення від’ємної динаміки виробництва молока та росту собівартості виробництва (удорожчання енергоносіїв).

Зміна цін на молоко,%

Аналітичний відділ АВМ